Βότανα

Σέλινο – Apium Graveolens

σέλινο celery

Το σέλινο, είναι ένα από τα βότανα που χρησιμοποιούμε ευρέως στη μαγειρική, αλλά λίγοι γνωρίζουμε τις πραγματικά ευεργετικές ιδιότητες που το χαρακτηρίζουν. Το βαρύ άρωμα του, κάνει αρκετούς να το αποφεύγουν, χωρίς όμως να λαμβάνουν υπόψη τους τη θρεπτική αξία του σέλινου, βγάζοντας το από την διατροφή τους.

Ξεκινάμε από τη σημαντική συμβολή του σέλινου στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Ιδανικό βότανο για αντιμετώπιση τόσο της υπέρτασης, όσο και της υψηλής χοληστερίνης. Παράλληλα, έχει την ιδιότητα να αυξάνει την έκκριση ουρικού οξέως...

Περισσότερα...

Λινάρι και καλλυντικά

λινάρι flax

Το λινάρι ως βότανο, πέραν των πολλών ευεργετικών ιδιοτήτων του για τον οργανισμό, προσφέρει και κάποιες σημαντικές καλλυντικές ιδιότητες κυρίως στο δέρμα και τα μαλλιά.

Θεωρείται πολύ καλό μαλακτικό, με αποτέλεσμα να χρησιμοποιείται για φυσική ενυδάτωση των μαλλιών, καθώς επίσης και ως φυσικό μαλακτικό για το δέρμα. Ο λιναρόσπορος, όχι μόνο ενυδατώνει την τρίχα, αλλά παράλληλα ενισχύει την αντοχή της και την ελαστικότητα της, με αποτέλεσμα να μειώνει το σπάσιμο της και τη δημιουργία ψαλίδας...

Περισσότερα...

Λινάρι, η συλλογή της δρόγης

λινάρι flax

Ένα από τα πλέον γνωστά βότανα στην Ελλάδα, το λινάρι, με άλλες ονομασίες λιναρόσπορος, λινοκαλάμι και λίνον το ωφελιμότατον, ανήκει στην οικογένεια Linaceae και είναι ιθαγενές των θερμών ευρωπαϊκών χωρών. Πλέον το βρίσκουμε σε όλο τον κόσμο και καλλιεργείται με επιτυχία σε όλη την Ευρώπη. Ανάλογα την ποικιλία, είναι μονοετές ή πολυετές με φύλλα λογχοειδή, βλαστό εύκαμπτο, σπόρους χρώματος καφέ και άνθη γαλάζια, ενώ το ύψος μπορεί να φτάσει το 1 μέτρο...

Περισσότερα...

Σέλινο, συλλογή δρόγης

σέλινο celery

Το σέλινο είναι φυτό αρωματικό, ιθαγενές της Ευρώπης και της Ασίας. Είναι γνωστό για τη χρήση του στη μαγειρική δίνοντας το ιδιαίτερο άρωμα και γεύση του σε πολλά φαγητά. Είναι ένα από τα πολυετή βότανα, συχνά και διετές με πολύ πυκνό φύλλωμα και ύψος που φτάνει έως τα 40 εκατοστά.

Τα φύλλα του σέλινου, είναι λεπτά και μυτερά ενώ η ρίζα είναι σκληρή λευκή και έντονα αρωματική. Η συλλογή των φύλλων μπορεί να πραγματοποιείται όλο το χρόνο, ενώ των σπόρων το φθινόπωρο μετά την άνθιση και μετά το δεύτερο έτος άνθισης...

Περισσότερα...

Μανδραγόρας – Mandragora Officinalis

μανδραγόρας madrake

Ο μανδραγόρας είναι ένα από τα βότανα γνωστό από την αρχαιότητα, όπως αναφέρουμε και στη συλλογή του μανδραγόρα, με χρήση καθαρά και μόνο εξωτερική. Είναι πολύ καλό φυσικό αναλγητικό και αντιφλεγμονώδες με χρήση του βοτάνου ως κατάπλασμα ή με εντριβές από το έλαιο του.

Έχει πολύ συγκεκριμένες φαρμακευτικές ιδιότητες, οι οποίες περιορίζονται λόγο της ισχυρής τοξικότητας του. Κανονικά, πλέον δεν χρησιμοποιείται ούτε εξωτερικά, λόγω της επικινδυνότητας του. Έχει έντονη παραισθησιογόνο δράση, η οποία σε μεγάλη ποσότητα, μπορεί να προκαλέσει ακόμα και συμπτώματα σχιζοφρένειας...

Περισσότερα...