Τριγωνέλλα η συλλογή της δρόγης

Η τριγωνέλλα είναι ένα από τα βότανα που ευδοκιμούν στην Ελλάδα, αυτοφυής με πάνω από 11 διαφορετικά είδη. Θα τη συναντήσετε με πολλά ονόματα, όπως ελληνική χλόη, μοσχοσίταρο, τσιμένι ή ελληνικός σανός. Στο εξωτερικό είναι γνωστή με την ονομασία ελληνικός σανός, ενώ ευδοκιμεί στις μεσογειακές χώρες, σε χέρσα εδάφη.

Χαρακτηριστική είναι η εμφάνιση της τριγωνέλλας, καθώς μοιάζει πολύ με τριφύλλι. Είναι μονοετής πόα, με φύλλα όπως το τριφύλλι και άνθη ασπροκίτρινα, ενώ το ύψος μπορεί να φτάσει τα 40 με 60 εκατοστά.

Η συλλογή των επίγειων τμημάτων πραγματοποιείται τους καλοκαιρινούς μήνες την περίοδο της ανθοφορίας, από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο όσο το φυτό είναι σε ανάπτυξη, ενώ η συγκομιδή των ώριμων σπόρων πραγματοποιείται τον μήνα Σεπτέμβριο.

Οι σπόροι της τριγωνέλλας περιέχουν βλεννώδεις ουσίες, χολίνη, πτητικό έλαιο, πρωτεΐνες, θρεπτικά συστατικά, αζωτούχα και φωσφορούχα, λεκιθίνη, αλκαλοειδή και σαπωνίνη. Το φυτό περιέχει, στεροειδείς σαπωνίνες, αλκαλοειδή, βιταμίνες A, B, C και μεταλλικά στοιχεία. Η γεύση του φυτού και των σπόρων είναι σχετικά πικρή.

Διαβάστε περισσότερα για τις καλλυντικές χρήσεις της τριγωνέλλας και τις θεραπευτικές ιδιότητες της τριγωνέλλας!