Η πλούσια μεσογειακή διατροφή, αποτελείται από πολλά λαχανικά και χόρτα! Και με την ευκαιρία ότι ξεκίνησαν αν και καθυστερημένα οι πρώτες βροχές, είναι καιρός να αναφερθούμε σε κάποια από τα πολλά άγρια και ήμερα χόρτα που θα βρούμε στην ελληνική ύπαιθρο, κάποια με ιδιότητες που θα ζήλευαν τα βοτανα!
Η σελήνη αποτελεί σημαντικό στοιχείο από την αρχαιότητα, με βάση την οποία υπολογίζονταν οι εποχές, η σπορά, η σοδειά, το επιτυχημένο ψάρεμα, η συλλογή θεραπευτικών βοτάνων αλλά και την παρασκευή φαρμάκων. Οι φάσεις της σελήνης ήταν σημαντικές ενώ η σχέση της με την παλίρροια είχε παρατηρηθεί από την αρχαιότητα αλλά τεκμηριώθηκε επιστημονικά από τον Νεύτωνα.
Ένα από τα πλέον αρωματικά βοτανα με σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες, είναι ο γλυκάνισος, γνωστός ήδη από προηγούμενα άρθρα μας, για την αφροδισιακή του δράση, την βοήθεια που προσφέρει κατά τη διάρκεια του θηλασμού και την χαλάρωση που προσφέρει σε περιόδους μελαγχολίας, έντονου στρες και αϋπνίας.
Ένα από τα πλέον διαδεδομένα μπαχαρικά και βοτανα είναι το γαρίφαλο, γνωστό και ως μοσχοκάρφι, με πολλές θεραπευτικές αλλά και καλλυντικές χρήσεις που θα σας φανούν ιδιαίτερα ευεργετικά για δέρμα και μαλλιά!
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
