{"id":2967,"date":"2018-03-13T13:55:22","date_gmt":"2018-03-13T11:55:22","guid":{"rendered":"https:\/\/botanologio.com\/?p=2967"},"modified":"2018-03-13T13:55:22","modified_gmt":"2018-03-13T11:55:22","slug":"has-probado-la-granola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/botanologio.com\/es\/has-probado-la-granola\/","title":{"rendered":"\u00bfHas probado la granola?"},"content":{"rendered":"

Granola<\/strong> est\u00e1 ganando terreno entre la comida saludable, ofreciendo una variedad de vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Las hierbas<\/strong>, dependiendo de la composici\u00f3n de granola, pueden dar un sabor distinto, lo que ayuda a crear un desayuno rico en nutrientes.<\/p>\n

La granola, dependiendo de la forma que le damos, es una barra de energ\u00eda o un desayuno que consiste en una combinaci\u00f3n de avena con frutos secos, edulcorantes, frutas secas y, a veces hierbas y especias. Las combinaciones son demasiados dependiendo del gusto y la imaginaci\u00f3n que tenemos cuando preferimos preparar nuestra propia granola, pero por supuesto se encontrar\u00e1 con muchas combinaciones en el mercado.<\/p>\n

Dependiendo de sus necesidades, encontrar\u00e1 combinaciones para una mejor concentraci\u00f3n, para energ\u00eda, para facilitar la digesti\u00f3n. Pero lo que sobre todo debe buscar al comprar son los edulcorantes que figuran, porque a menudo, en vez de ser una comida sana, resulta ser una delicadeza de engorde. Puede consumir la granola pura, con yogur, jugo o leche.<\/p>\n

Preferencia en la granola, debido a la energ\u00eda que ofrece, la nutrici\u00f3n y, por supuesto, el hecho de que es f\u00e1cil de transportar, muestran excursionistas, ciclistas, atletas y campistas.<\/p>\n

La granola casera te brinda la ventaja de crear justo lo que quieres en sabor y nutrici\u00f3n, sin conservantes.<\/p>\n

La avena<\/strong> como base, es rica en fibra, oligoelementos y prote\u00ednas, y – lo que es m\u00e1s importante – no contiene gluten<\/strong>. Pero puedes enriquecer tu receta con quinoa, gra\u00f1ones e incluso arroz. Por supuesto, la avena necesita un material b\u00e1sico para unir y un edulcorante para hacerlos m\u00e1s agradables al gusto. Los materiales ideales son un aceite de semilla liviano, aceite de girasol, aceite de coco o aceite de oliva. De edulcorantes, puede agregar en combinaci\u00f3n o individualmente miel, melaza, az\u00facar negro, jarabe de arce.<\/p>\n

Luego viene la adici\u00f3n de nutrientes adicionales. Pruebe diferentes nueces como nueces, almendras molidas, semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de lino, semillas de amapola, s\u00e9samo, cacahuete. Por supuesto que no se puede perder los frutos secos como las diversas bayas (ar\u00e1ndanos, ar\u00e1ndanos, moras, etc.), los higos picados, pasas rubias y negras, ciruelas.<\/p>\n

Para los amantes del chocolate, por supuesto, puede agregar trozos de chocolate negro. Si bien las hierbas no se pueden perder. Puede agregar jengibre, c\u00farcuma, lavanda aplastada, vainilla, nuez moscada o canela, en una peque\u00f1a cantidad para hacer que su granola sea m\u00e1s fragante o m\u00e1s picante. Personalmente me encanta el picante y especialmente en combinaci\u00f3n con el chocolate.<\/p>\n

Es por eso que sugiero mi propia receta y, por supuesto, pueden hacer muchas variaciones con todos los ingredientes anteriores.<\/p>\n

Necesitamos:<\/p>\n

400gr de avena
\n150gr de miel
\n100gr de aceite de girasol
\n60 gr de almendras crudas machacadas
\n60gr de nueces crudas machacadas
\n30gr semillas de girasol crudas
\n10gr de ar\u00e1ndanos finamente picados
\n2 higos secos finamente picados
\n1 cda. Flores de lavanda aplastadas
\n2 cucharaditas Jengibre
\n1 pizca de sal
\nopcionalmente chocolate<\/p>\n

Puedes poner m\u00e1s o menos aceite, o semillas y nueces de acuerdo a tu gusto.<\/p>\n

La preparaci\u00f3n es muy simple:<\/p>\n

En una sart\u00e9n, agregue la miel, el aceite, el jengibre y la sal y mezcle. No lo quemamos, solo calentamos y suavizamos la miel para unir los materiales. Quitamos del fuego y agregamos la avena, las semillas de girasol, flores de lavanda, nueces y almendras. Revuelva bien y vierta la mezcla en una bandeja para hornear antiadherente. Hornee a 150 grados (precalentado) durante 25 – 30 minutos. Si desea una textura m\u00e1s ligera, a menudo puede mezclar la mezcla sin presionarla primero.<\/p>\n

Finalmente, y despu\u00e9s de que la mezcla se haya enfriado, agregue la fruta picada y el chocolate. Se mantiene en un frasco durante aproximadamente 2 semanas. \u00a1Puede cortar piezas peque\u00f1as en tama\u00f1o de barra o en trozos peque\u00f1os para el desayuno!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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