{"id":3211,"date":"2018-04-10T15:35:16","date_gmt":"2018-04-10T12:35:16","guid":{"rendered":"https:\/\/botanologio.com\/?p=3211"},"modified":"2018-04-10T15:35:54","modified_gmt":"2018-04-10T12:35:54","slug":"albahaca-recoleccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/botanologio.com\/es\/albahaca-recoleccion\/","title":{"rendered":"Albahaca recoleccion"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>albahaca<\/strong> es una <strong>hierba<\/strong> anual y herb\u00e1cea con hojas verdes curvadas y peque\u00f1as flores blancas que florecen durante los meses del verano. Es considerada como una de las hierbas m\u00e1s importantes para cocinar, pero con aplicaciones ilimitadas en usos terap\u00e9uticos y cosm\u00e9ticos!<!--more--><\/p>\n<p>Se cultiva en toda Europa y en los pa\u00edses mediterr\u00e1neos y pertenece a la familia lami\u00e1cea. Sus hojas son arom\u00e1ticas, con un sabor particularmente intenso. Hay muchos tipos de albahaca, de hojas peque\u00f1as, de hoja ancha, verde, morado y negro, incluso tipos de hojas gigantes, y la lista contin\u00faa como m\u00e1s de 60 especies.<\/p>\n<p>La albahaca es amarga y seca (aunque tambi\u00e9n hay una albahaca dulce). La parte util de la albahaca es sus hojas y se recogen antes de la floraci\u00f3n. Se usa tanto fresco como seco, dependiendo de la temporada.<\/p>\n<p>La albahaca fresca contiene vitaminas A, C, K, B9, \u00e1cidos omega-3 y omega-6 grasos, calcio, hierro, magnesio, f\u00f3sforo, potasio y manganeso. Es importante mencionar que las cantidades de vitamina K son altas e importantes para nuestro cuerpo. La albahaca seca, proporciona las mismas vitaminas, minerales y oligoelementos, a una cantidad menor, por supuesto, a excepci\u00f3n del manganeso que se pierde durante el secado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La albahaca es una hierba anual y herb\u00e1cea con hojas verdes curvadas y peque\u00f1as flores blancas que florecen durante los meses del verano. Es considerada como una de las hierbas m\u00e1s importantes para cocinar, pero con aplicaciones ilimitadas en usos terap\u00e9uticos y cosm\u00e9ticos!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2116,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[2580,2330,2333,3383,3384],"class_list":["post-3211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-collecting-drogues","tag-albahaca","tag-hierbas","tag-hierbas-griegas","tag-hierbas-valor-nutricional","tag-recogida-de-hierbas"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3211"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3219,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3211\/revisions\/3219"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}