{"id":6246,"date":"2020-11-19T12:21:00","date_gmt":"2020-11-19T10:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/botanologio.com\/?p=6246"},"modified":"2020-11-12T12:23:39","modified_gmt":"2020-11-12T10:23:39","slug":"canela-valor-nutricional-y-recoleccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/botanologio.com\/es\/canela-valor-nutricional-y-recoleccion\/","title":{"rendered":"Canela, valor nutricional y recoleccion"},"content":{"rendered":"\n<p><span lang=\"en-US\">La <\/span><span lang=\"en-US\"><b>canela com\u00fan<\/b><\/span><span lang=\"en-US\"> proviene de la <\/span><span lang=\"en-GB\"><b>hierba<\/b><\/span><span lang=\"en-US\"> de <\/span><span lang=\"en-US\"><b>casia<\/b><\/span><span lang=\"en-US\">. La parte de la planta que se utiliza son las hojas y principalmente la madera del \u00e1rbol, la corteza para ser precisos, de donde tiene lugar la destilaci\u00f3n del aceite esencial. Es una de las <\/span><span lang=\"en-US\"><b>especias<\/b><\/span><span lang=\"en-US\"> m\u00e1s antiguas del mundo. Pero la canela curativa es mucho m\u00e1s cara, m\u00e1s delgada en grosor que <\/span><span lang=\"en-GB\">casia<\/span><span lang=\"en-US\">, mientras que tiene efectos terap\u00e9uticos mucho m\u00e1s fuertes que <\/span><span lang=\"en-GB\">la casia<\/span><span lang=\"en-US\">.<\/span><!--more--><\/p>\n<p><span lang=\"en-US\">Hay dos tipos principales de canela. Cinnamomum zeylanicum y cinnamomum chinensis. La canela de Ceil\u00e1n se considera y es de calidad superior. La canela com\u00fan no tiene las mismas propiedades que la de Ceil\u00e1n y la conocemos <\/span><span lang=\"en-GB\">porque <\/span><span lang=\"en-US\">la utilizamos en la cocina. Por supuesto, si usamos <\/span><span lang=\"en-GB\">casia<\/span><span lang=\"en-US\"> com\u00fan con fines cosm\u00e9ticos, no significa que nos da\u00f1ar\u00e1, simplemente no tendr\u00e1 los mismos resultados fuertes que la canela de Ceil\u00e1n.<\/span><\/p>\n<p lang=\"en-US\">Entre los nutrientes de la canela se encuentran az\u00facares, almid\u00f3n, taninos, cumarina y un gran porcentaje de aceite esencial.<\/p>\n<p lang=\"en-US\">\u00a1Lea m\u00e1s sobre las propiedades curativas de la canela y los usos cosm\u00e9ticos de la canela!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La canela com\u00fan proviene de la hierba de casia. La parte de la planta que se utiliza son las hojas y principalmente la madera del \u00e1rbol, la corteza para ser precisos, de donde tiene lugar la destilaci\u00f3n del aceite esencial. Es una de las especias m\u00e1s antiguas del mundo. Pero la canela curativa es mucho [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6244,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2339],"tags":[3007,4177,4175,4176,3811,2330],"class_list":["post-6246","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recogida-de-hierbas","tag-canela","tag-canela-de-ceilan","tag-canela-nutrientes","tag-casia","tag-especias","tag-hierbas"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6246"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6247,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6246\/revisions\/6247"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}