{"id":7016,"date":"2021-06-02T14:57:51","date_gmt":"2021-06-02T11:57:51","guid":{"rendered":"https:\/\/botanologio.com\/?p=7016"},"modified":"2021-06-02T14:57:54","modified_gmt":"2021-06-02T11:57:54","slug":"hierbas-vitaminas-minerales-y-oligoelementos-parte-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/botanologio.com\/es\/hierbas-vitaminas-minerales-y-oligoelementos-parte-1\/","title":{"rendered":"Hierbas: vitaminas, minerales y oligoelementos parte 1"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1Encontrar\u00e1 muchas veces en el m\u00e9todo de recolecci\u00f3n de hierbas<\/strong>, referencias a las vitaminas, minerales y oligoelementos contenidos en las hojas, flores, cortezas y ra\u00edces de las hierbas! Pero muchas veces no podemos darnos cuenta de la importancia de estas sustancias para el buen funcionamiento de nuestro organismo.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Entonces, las vitaminas son compuestos org\u00e1nicos, necesarios en muy peque\u00f1as cantidades para apoyar el funcionamiento normal de los \u00f3rganos. No son producidos por el cuerpo, por lo que es importante obtenerlos a trav\u00e9s de una dieta equilibrada.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

El buen funcionamiento del metabolismo, el sistema nervioso, el sistema reproductivo y digestivo, la funci\u00f3n cerebral y cardiovascular y la calidad de los huesos y la piel dependen de la integridad de las vitaminas en nuestro cuerpo. El papel de las vitaminas no se limita all\u00ed, ya que fortalecen el sistema inmunol\u00f3gico, nutren los tejidos y los m\u00fasculos y protegen nuestra valiosa visi\u00f3n.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Las 9 vitaminas solubles en agua<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h4>\n

Se consideran no <\/span><\/span><\/span><\/span>t\u00f3xicas<\/span><\/span><\/span> ya que se excretan en la orina, mientras que su falta puede causar graves da\u00f1os al organismo.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La m\u00e1s conocida es la vitamina C<\/strong> o \u00e1cido asc\u00f3rbico, es un poderoso t\u00f3nico del sistema inmunol\u00f3gico, un valioso antioxidante, especialmente para los fumadores, a la vez que aporta grandes dosis de energ\u00eda al organismo. Al mismo tiempo, mejora la apariencia de la piel <\/span><\/span><\/span><\/span>y<\/span><\/span><\/span> apoya la salud y elasticidad de los vasos sangu\u00edneos.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La deficiencia de vitamina C causa hematomas, infecciones de las enc\u00edas, caries, letargo, edema, piel y cabello secos, ojo seco, ca\u00edda del cabello, dolor en las articulaciones, anemia, mientras que la falta de vitamina C durante mucho tiempo causa escorbuto.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Las mejores fuentes de vitamina C son<\/span>: pimientos, fresa, coles de Bruselas, papaya, pomelo, kiwi, batata, pi\u00f1a, <\/span><\/span><\/span><\/span>brecol<\/span><\/span><\/span>, mel\u00f3n, coliflor, repollo, perejil y <\/span><\/span><\/span><\/span>por supuesto la naranja<\/span><\/span><\/span> y <\/span><\/span><\/span><\/span>el <\/span><\/span><\/span>lim\u00f3n. Los frutos secos no contienen vitamina C.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

El complejo de vitamina<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span>s<\/b><\/span><\/span><\/span> B que consta de 7 vitaminas:<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La <\/span><\/span><\/span><\/span>vitamina B1<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span> o tiamina, estimula el sistema nervioso y es importante para el metabolismo de grasas, prote\u00ednas y carbohidratos. Promueve el funcionamiento saludable del sistema digestivo y mantiene el tono muscular.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La deficiencia causa debilidad severa, palpitaciones, edema, n\u00e1useas, anorexia y trastornos gastrointestinales.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Las mejores fuentes de vitamina B1 son: semillas de girasol, esp\u00e1rragos, champi\u00f1ones, frijoles negros, lechuga, tomates, at\u00fan, coles de Bruselas, berenjenas, espinacas, lentejas, guisantes, soja y trigo integral.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La <\/span><\/span><\/span><\/span>vitamina B2<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span>, tambi\u00e9n conocida como riboflavina, contribuye a la r\u00e1pida cicatrizaci\u00f3n de heridas y al tratamiento de enfermedades de la piel, mientras que es beneficiosa para el cabello, la piel y las u\u00f1as.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La carencia provoca llagas y grietas principalmente en las puntas de los labios, dermatitis, fotofobia, anorexia, ansiedad y fatiga.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Las mejores fuentes de vitamina B2 son: almendras, <\/span><\/span><\/span><\/span>soya,<\/span><\/span><\/span> champi\u00f1ones, espinacas, trigo integral, yogur, h\u00edgado <\/span><\/span><\/span><\/span>y<\/span><\/span><\/span> huevos.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La <\/span><\/span><\/span><\/span>vitamina B3<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span> tambi\u00e9n se conoce como vitamina PP pero tambi\u00e9n como niacina, mientras que nuestro organismo la produce principalmente. Contribuye al desarrollo saludable del cuerpo, a la salud de los ojos, beneficia la piel, a la vez que juega un papel importante en el funcionamiento saludable del sistema digestivo, nervioso y cardiovascular.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La deficiencia puede causar dermatitis, diarrea, estomatitis y demencia.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Las mejores fuentes de vitamina B3 son: champi\u00f1ones, cacahuetes, arroz negro, todas las verduras de hoja verde, esp\u00e1rragos, ma\u00edz, patatas y batatas, lentejas, zanahorias, almendras, apio, melocot\u00f3n, at\u00fan, salm\u00f3n, pollo y cebada.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La <\/span>vitamina B5 <\/b>o \u00e1cido pantot\u00e9nico ofrece un impulso significativo de energ\u00eda y metabolismo. Ayuda a mantener el az\u00facar en sangre a niveles normales, mientras que se considera que trata la ca\u00edda del cabello.<\/span><\/p>\n

La deficiencia, aunque casi imposible de existir, causa<\/span> una debilidad general, mientras que solo puede existir en caso de desnutrici\u00f3n severa.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Las mejores fuentes de vitamina B5 son: brecol<\/span>, lentejas, aguacates, champi\u00f1ones, batatas, trigo integral, semillas de girasol, fresas, huevos, h\u00edgado, pollo<\/span>, pescado, cereales, todas las verduras de hoja verde, esp\u00e1rragos, mantequilla de man\u00ed, guisantes partidos y coliflor.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La vitamina B6<\/b>, tambi\u00e9n conocida como piridoxina, contribuye significativamente al apoyo del sistema nervioso, al mismo tiempo que juega un papel en el equilibrio de las hormonas en el cuerpo. Ayuda significativamente en la regeneraci\u00f3n de los gl\u00f3bulos rojos, mientras que es esencial para el metabolismo de los \u00e1cidos grasos poliinsaturados y para la s\u00edntesis de vitamina B3.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La deficiencia de vitamina B6 causa glositis, dermatitis, trastornos del sistema nervioso, confusi\u00f3n, irritabilidad, insomnio, anemia, irritabilidad, depresi\u00f3n, rigidez muscular, mientras que la deficiencia durante el embarazo puede causar insuficiencia circulatoria neonatal.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Las mejores fuentes de vitamina B6 son: trigo integral, todos los vegetales de hojas verdes, semillas de girasol, papas, arroz negro, espinacas, aguacates, nueces, tomates, frijoles, pl\u00e1tanos, truchas, pollo, pimientos y at\u00fan.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Vitamina B9<\/b>: el \u00e1cido f\u00f3lico es importante para el metabolismo de las prote\u00ednas, y la formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos, especialmente los beb\u00e9s y los ni\u00f1os peque\u00f1os, necesitan vitamina B9, donde las preparaciones ya preparadas contienen, pero no en forma natural.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La deficiencia puede causar anemia, leucopenia, debilidad, enrojecimiento y grietas en la lengua y la boca, p\u00e9rdida de peso y diarrea. La deficiencia durante el embarazo puede causar un parto prematuro y bajo peso al nacer.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Las mejores fuentes de vitamina B9 son: esp\u00e1rragos, todos los vegetales verdes, br\u00f3coli, frutas c\u00edtricas, leche, legumbres (principalmente frijoles negros), man\u00ed, semillas, aguacates, pl\u00e1tanos e h\u00edgado.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La \u00faltima vitamina del complejo, la B12 <\/b>o copalamina, es particularmente importante para la absorci\u00f3n de prote\u00ednas, la renovaci\u00f3n celular y la funci\u00f3n del sistema nervioso.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La deficiencia causa graves trastornos del sistema nervioso, fatiga, anemia y problemas de desarrollo en los ni\u00f1os.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Las fuentes de vitamina B12 son: cereales, pescado y marisco, pollo, huevo, h\u00edgado y leche. No encontrar\u00e1 vitamina B12 en las verduras.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La \u00faltima vitamina soluble en agua, la biotina o vitamina H<\/b>, es importante para el metabolismo de los carbohidratos y la absorci\u00f3n de amino\u00e1cidos.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La falta, aunque rara, causa afecciones de la piel, inestabilidad emocional y disminuci\u00f3n del tono muscular. La clara de huevo cruda en el consumo excesivo provoca deficiencia de biotina.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Las mejores fuentes de biotina son: vegetales verdes, nueces, aguacates, moras, coliflor, zanahorias, papaya, pl\u00e1tanos y salm\u00f3n.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Una dieta rica en frutas y verduras tiene niveles m\u00e1s altos de \u00e1cido f\u00f3lico (B9), vitamina C, potasio y magnesio. Mientras que los niveles de vitamina B12, D, calcio y hierro son m\u00e1s bajos.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Las vitaminas necesarias para obtener energ\u00eda son la biotina y las vitaminas B1, B2, B3, B5 y B6.
Las vitaminas necesarias para la s\u00edntesis de hemoglobina son las vitaminas B6, B9 y B12.
Adem\u00e1s de la deficiencia de vitaminas, hay hipervitaminosis debido a la sobrecarga del cuerpo con una o m\u00e1s vitaminas. Las condiciones patol\u00f3gicas de la hipervitaminosis son muchas veces m\u00e1s peligrosas para nuestra salud y dif\u00edciles de tratar. Las vitaminas solubles en agua no tienen riesgo de toxicidad.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

En la segunda parte de las vitaminas, hablaremos sobre las vitaminas liposolubles, los beneficios y \u00a1qu\u00e9 tener en cuenta<\/span>! \u00a1Lea en la tercera parte sobre los minerales y oligoelementos necesarios para nuestro organismo!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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