{"id":7395,"date":"2022-05-09T11:55:00","date_gmt":"2022-05-09T08:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/botanologio.com\/?p=7395"},"modified":"2022-04-27T11:57:36","modified_gmt":"2022-04-27T08:57:36","slug":"morera-coleccion-y-valor-nutricional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/botanologio.com\/es\/morera-coleccion-y-valor-nutricional\/","title":{"rendered":"Morera, colecci\u00f3n y valor nutricional"},"content":{"rendered":"\n

La <\/span>morera<\/b><\/span> es un \u00e1rbol muy \u00fatil <\/span>para la <\/span>sombra, con frutos dulces como mermelada. Las <\/span>moras<\/span> se utilizan para muchos fines, como la elaboraci\u00f3n de gelatinas, jarabes, mermeladas, pasteles, para aromatizar <\/span>y dar sabor a <\/span>vinos, bebidas, dulces como tartas, salsas y platos especiales.<\/span><\/p>\n

Si bien existen muchas variedades, la <\/span>mora<\/span> negra (Morus nigra) es la que ocupa un lugar destacado tanto por su sabor como por sus propiedades curativas. Las mor<\/span>eras<\/span> son \u00e1rboles de hoja caduca que prosperan en climas templados c\u00e1lidos como Grecia. <\/span>L<\/span>as <\/span>moras<\/span> crecen muy r\u00e1pido pero tardan en adquirir color <\/span>h<\/span>asta que se tornen de color rosa, rojo, morado o negro seg\u00fan la variedad. Las mor<\/span>eras<\/span> negras son las m\u00e1s peque\u00f1as en tama\u00f1o, mientras que las blancas son las m\u00e1s grandes alcanzando los 24 metros de altura. Los \u00e1rboles necesitan mucho tiempo para madurar y dar frutos.<\/span><\/p>\n

Hist\u00f3ricamente, las bayas se han utilizado en la medicina herbal china para problemas relacionados con la sangre y fueron especialmente populares en la antigua Grecia y la antigua Roma. Las moras eran bien conocidas por la comida que ofrec\u00edan a los gusanos de seda que se alimentaban de las hojas de las moras.<\/p>\n

Las partes \u00fatiles de la morera con fines terap\u00e9uticos son tanto los frutos como las hojas que ofrecen tintura anti-envejecimiento para cremas fr\u00edas y cremas ideales para el contorno de ojos. Las <\/span>moras<\/span> de las zonas c\u00e1lidas maduran por completo en mayo, mientras que en las m\u00e1s fr\u00edas, donde la primavera llega tarde, <\/span>maduran<\/span> en agosto.<\/span><\/p>\n

El valor nutricional de las <\/span>moras<\/span> es excelente ya que est\u00e1n llenas de mucho hierro, calcio, magnesio, f\u00f3sforo, potasio, fibra, prote\u00edna, vitamina A, vitamina K, vitamina C, vitamina B9, seguida de vitamina E, vitaminas B1, B3, B6, zinc, sodio, \u00e1cidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, zeaxantina, resveratrol, antocianinas, lute\u00edna, varios compuestos polifen\u00f3licos y carbohidratos.<\/span><\/p>\n

Hay muchos nutrientes disponibles y se ha demostrado que el resveratrol, que a\u00fan no es ampliamente conocido, es responsable de proteger el cuerpo y la mente del envejecimiento. Tambi\u00e9n encontrar\u00e1 <\/span>resveratrol<\/span> en las uvas tintas.<\/span><\/p>\n

Puede almacenar <\/span>moras<\/span> frescas en el congelador durante aproximadamente 3 meses hasta su consumo.<\/span><\/p>\n

\u00a1Lea sobre las propiedades curativas de la <\/span>mora<\/span> y los valiosos usos cosm\u00e9ticos de la <\/span>morera<\/span>!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La morera es un \u00e1rbol muy \u00fatil para la sombra, con frutos dulces como mermelada. Las moras se utilizan para muchos fines, como la elaboraci\u00f3n de gelatinas, jarabes, mermeladas, pasteles, para aromatizar y dar sabor a vinos, bebidas, dulces como tartas, salsas y platos especiales.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7396,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2339],"tags":[4206,2330,2419,3383,4205,4463,4954],"class_list":["post-7395","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recogida-de-hierbas","tag-bayas","tag-hierbas","tag-hierbas-medicinales","tag-hierbas-valor-nutricional","tag-moras","tag-morera","tag-valor-nutricional-de-las-bayas"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7395"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7395\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7399,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7395\/revisions\/7399"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/botanologio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}