{"id":7830,"date":"2023-11-06T09:47:51","date_gmt":"2023-11-06T07:47:51","guid":{"rendered":"https:\/\/botanologio.com\/?p=7830"},"modified":"2023-11-06T09:47:53","modified_gmt":"2023-11-06T07:47:53","slug":"arroz-integral-o-blanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/botanologio.com\/es\/arroz-integral-o-blanco\/","title":{"rendered":"\u00bfArroz integral o blanco?"},"content":{"rendered":"\n

El arroz<\/strong> es pr\u00e1cticamente la semilla de la especie hom\u00f3nima de plantas, existiendo muchas variedades. No contiene gluten, mientras que si es saludable o no es saludable en nuestra dieta depende \u00fanicamente de la forma en que lo consumimos (cocci\u00f3n – cantidad) y el prop\u00f3sito.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, si est\u00e1 tratando de desarrollar m\u00fasculo, el arroz es una fuente econ\u00f3mica de carbohidratos y calor\u00edas f\u00e1cilmente digeribles. Si llevas una vida sedentaria, en cambio, con un alto consumo de hidratos de carbono, el arroz no ser\u00e1 un aliado.<\/p>\n\n\n\n

Pero veamos cu\u00e1l es la diferencia si eliges arroz integral o blanco:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Constantemente escuchamos en los \u00faltimos a\u00f1os que el arroz integral es mejor que el blanco, como el pan integral que el cl\u00e1sico, como los espaguetis integrales que el cl\u00e1sico, y esta percepci\u00f3n contin\u00faa sin una justificaci\u00f3n clara.<\/p>\n\n\n\n

Simplificar demasiado y generalizar algunas cosas no ayuda, entonces explicaremos en palabras simples c\u00f3mo el arroz integral difiere del arroz blanco.<\/p>\n\n\n\n

Cuando el arroz integral pasa por el proceso de procesamiento y limpieza, solo se elimina la c\u00e1scara exterior de la semilla, lo que hace que sea m\u00e1s dura y de color m\u00e1s oscuro, en comparaci\u00f3n con el arroz blanco, donde est\u00e1 completamente descascarado.<\/p>\n\n\n\n

Las personas con intestino irritable o problemas digestivos encontrar\u00e1n que el arroz integral es pesado y causa hichicion, por lo que es mejor evitarlo. Tambi\u00e9n es siempre m\u00e1s duro que el blanco y necesita m\u00e1s ebullici\u00f3n.

Pero si quieres sentirte satisfecho durante m\u00e1s tiempo y necesitas un alimento con un \u00edndice gluc\u00e9mico bajo, entonces es la opci\u00f3n m\u00e1s adecuada. Una taza de arroz integral tiene unas 45 calor\u00edas m\u00e1s y 7 carbohidratos m\u00e1s que el arroz blanco. Pero te mantendr\u00e1 lleno por m\u00e1s tiempo, no aumentar\u00e1 los niveles de insulina despu\u00e9s de comer y, quiz\u00e1s lo m\u00e1s importante, tiene:<\/p>\n\n\n\n

m\u00e1s magnesio, m\u00e1s f\u00f3sforo, m\u00e1s potasio que el arroz blanco, mientras que tambi\u00e9n contiene manganeso, selenio y cobre.<\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto, es puramente una elecci\u00f3n personal comer arroz integral o blanco. \u00a1Est\u00e1 claro que el arroz integral, como el arroz blanco, no le conviene a todos!

\u00a1Elige sin culpa, y con conocimiento de los alimentos que consumes!<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Happygardener.gr<\/a> – Arroz integral o blanco?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El arroz es pr\u00e1cticamente la semilla de la especie hom\u00f3nima de plantas, existiendo muchas variedades. No contiene gluten, mientras que si es saludable o no es saludable en nuestra dieta depende \u00fanicamente de la forma en que lo consumimos (cocci\u00f3n – cantidad) y el prop\u00f3sito.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7823,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2340],"tags":[5204,5205],"class_list":["post-7830","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general-es","tag-arroz","tag-arroz-integral"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t