El azafrán es una de las hierbas más caras del mundo, mientras que una de las mejores variedades, esta producida exclusivamente en Grecia y se llama crocos de Kozani. Las razones por las que es considerada una de las mejores hierbas y especias del mundo, son muchas e importantes.
El ginseng es una de las hierbas con mayores propiedades anti-envejecimiento. Existen muchas formulaciones cosmeticas que contienen extracto de ginseng para estimular la piel y tensar y enderezar naturalmente el contorno del rostro. Al mismo tiempo, tiene un fuerte efecto hidratante, protegiendo la piel de los daños causados por las condiciones climáticas extremas.
Chios Mastiha es una de las hierbas favoritas, con un aroma especial e importantes propiedades curativas. Además de su fuerte acción antiinflamatoria, la mastiha es antimicrobiana, antibacteriana y actúa como analgésico natural. Pero la propiedad que lo hace especial es su potente acción antioxidante y anticancerígena.
Puede que el cebollino no pertenezca a las hierbas, pero es una planta excelente con un gran valor nutricional que vale la pena agregar a nuestra dieta diaria. Va bien con muchas creaciones culinarias como ensaladas, salsas, sopas, quesos, huevos y patatas, tiene un sabor suave en comparación con la cebolla y el ajo que pertenecen a la misma familia y tiene muchas aplicaciones terapéuticas.
La naturaleza siempre ofrece soluciones a los problemas que surgen en nuestra salud, siempre que la conozcamos y aceptemos el bien que nos ofrece con respeto y moderación. El colesterol es otro problema que afecta cada vez a más personas en la actualidad. El estrés, una dieta rápida y poco saludable e incluso una predisposición hereditaria son factores que favorecen el desarrollo del colesterol.
"Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
