Βοτανα

Η κομπούχα ή κατά άλλους κομπούτσα (Kombucha) είναι ένα γλυκόξινο αναβράζον ρόφημα, το οποίο φτιάχνεται από τσάι και είναι το νέο trend στις διατροφικές υπερτροφές! Πρόκειται για αποτέλεσμα ζύμωσης ενός ζυμομύκητα σε διάλυμα νερού με τσάι μαύρο και ζάχαρη, ενώ καταναλώνεται στην Κίνα εδώ και 2,000 χρόνια και στην πορεία επεκτάθηκε η κατανάλωση της στις […]

Το σιταρόχορτο είναι μια από τις πλέον συζητημένες υπερτροφές για την μεγάλη διατροφική του αξία. Προκύπτει από τις φρέσκες φύτρες του κοινού σιταριού (Triticum aestivum) ενώ είναι μια τροφή πλούσα σε χλωροφύλλη και περισσότερα από 50 θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό μας. Κάποιες από τις σημαντικότερες ποσοτικά βιταμίνες που περιέχονται στο σιταρόχορτο, είναι οι Α, […]

Τα θαλάσσια βρύα είναι ένα είδος κόκκινου φυκιού περισσότερο γνωστό (ανάλογα από την τοποθεσία συλλογής του) ως Ιρλανδίας ή Ισλανδίας ( Irish moss και Iceland moss) ή αλλιώς με λατινική ονομασία Chondrus crispus.

Η αρμπαροριζα είναι ένα εξαιρετικό βότανο τόσο για την επιδερμίδα και τα μαλλιά όσο και για την συνολική υγεία του οργανισμού μας! Παρόλο που είναι ευρέως διαδεδομένη για τις εξαιρετικές καλλυντικές της ιδιότητες, η αρμπαρόριζα δεν έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, ενώ είναι κυρίως ευεργετική για το νευρικό σύστημα και την χαλάρωση!

Τίποτα δεν λέει “η άνοιξη έρχεται” όπως οι νάρκισσοι. Ξαφνικά μοιάζουν να εμφανίζονται παντού γύρω σας, όταν μόλις πριν από μια εβδομάδα υπήρχε απλώς χειμωνιάτικο γρασίδι. Με τα πανέμορφα κίτρινα πέταλά τους, τα μακρά κύπελλα και ανθισμένοι σε σχήμα αστεριού, είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσουν όποιον τα δει.