Té de hierbas: ¡los múltiples beneficios!

Las hierbas y especias son una excelente materia prima para bebidas sabrosas, especialmente cuando no eres fanático del agua. El té de hierbas ha sido consumido por todos los pueblos durante milenios y fue una de las primeras medicinas utilizadas por el hombre. De hecho, también es la forma más suave de consumir hierbas con fines terapéuticos.

Los tés clásicos ya son conocidos: El té negro contiene los porcentajes más altos de cafeína, mientras que contiene, como todos los tipos de té, flavonoides. Debes tener cuidado con el consumo para que no te provoque sobreestimulación. El té blanco, quizás el más suave, el de menor procesamiento, es rico en antioxidantes, catequinas y taninos que también actúan para proteger los dientes. Y por supuesto el té verde, también con menos cafeína que el negro y excelente acción antioxidante.

El té de hierbas es algo diferente. Puede contener hierbas secas, especias, flores y frutas. No contiene cafeína, por lo que la gran mayoría de combinaciones ofrecen relajación. Así que estos, dependiendo de las combinaciones que podamos hacer, ofrecen multitud de acciones beneficiosas como:

• Mejor concentración, sin necesidad de cafeína, y mejor calidad del sueño.
• Reducción de la inflamación y oxidación del organismo, a través de su efecto antiinflamatorio y calmante.
• Importante hidratación del cuerpo, ya que muchas personas no prefieren el agua sino los refrescos y bebidas. Por supuesto, no se aplica a las hierbas que tienen un efecto diurético (a excepción del diente de leon).
• Ingesta de vitaminas y nutrientes a través del consumo de infusiones de hierbas.

Aparte de lo anterior, el té es una forma muy agradable de sanar nuestro organismo, por ejemplo para calmar el malestar estomacal, con un agradable té de anís. También es una forma económica, ya que muchas de las hierbas las podemos cultivar o recolectar nosotros mismos.

El consumo de hierbas en forma de decocción o infusión con fines terapéuticos también es muchas veces mejor que las cápsulas o tinturas de hierbas. No solo por razones económicas. La tintura y la cápsula son medios de tratamiento más fuertes y pueden tener efectos secundarios, mientras que muchas veces la tintura está prohibida si la persona tratada no puede o no quiere consumir alcohol. El agua, la base de un té de hierbas, une fácilmente los minerales, los oligoelementos y la mayoría de los ingredientes medicinales, ¡y el cuerpo absorbe estos ingredientes más fácilmente a través del agua!

Varios estudios ya muestran que muchas hierbas fortalecen nuestro sistema inmunológico, protegen el sistema cardíaco y combaten la inflamación en nuestro cuerpo. Incluso si el efecto positivo en nuestra salud no es obvio, el consumo constante tiene un impacto positivo a largo plazo en nuestra salud.

Que evitar

Tés preparados en polvo o Latte y bebidas carbonatadas preparadas. Tienen conservantes, edulcorantes que los cargan para hacerlos agradables y adictivos y con calorías adicionales, muchos carbohidratos y sin valor nutricional. Muchos incluso tienen la etiqueta de una bebida saludable, así que prefiere que sus materias primas estén limpias.