Ιπποφαές η συλλογή του βοτάνου

Το Ιπποφαές είναι ένα από τα βότανα που πλέον έγινε ευρέως γνωστό, χρησιμοποιήθηκε από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές και ισχυρές τονωτικές ιδιότητες του. Ιστορικά, το ιπποφαές απαντάται σε κείμενα του Διοσκουρίδη, αλλά η ύπαρξη του ξεπερνά τα 5.000 χρόνια. Οι αναφορές του βοτάνου αυτού δεν περιορίζονται μόνο στην αρχαία Ελλάδα, αλλά υπάρχουν τόσο στην κλασική Θιβετιανή και Κινέζικη Ιατρική.

Το φυτό είναι αγκαθωτό και φυλλοβόλο, με ύψος που μπορεί να φτάσει τα 4 μέτρα. Τα φύλλα του είναι ανοιχτά πράσινο – γκρι και μακρόστενα. Ο καρπός είναι στρογγυλός, ή ωοειδής, ενώ το χρώμα ποικίλει ανάλογα από την ωριμότητα του, από κίτρινο έως κόκκινο.

Οι καρποί του βοτάνου είναι πλούσιοι σε οργανικά οξέα, μεταλλικά στοιχεία όπως νάτριο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρο και ασβέστιο, αμινοξέα, βιταμίνες C, A, B, K, P & E, υδατάνθρακες, φυτοστερόλες, καροτένια φλαβονοειδή, λιπαρά οξέα ω- 3, 6, 7, 9 και πρωτεΐνες. Οι σπόροι περιέχουν αιθέριο έλαιο πολύτιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η θρεπτική αξία του και οι πολλές χρήσεις για τις οποίες ενδείκνυται, το εδραίωσαν στις σημαντικότερες υπερτροφές παγκοσμίως.

Το βότανο αυτό, είναι πολύ εύκολο να καλλιεργηθεί ατομικά, καθώς η καλλιέργεια του δεν είναι απαιτητική, είναι ανθεκτικό και προσαρμόζεται εύκολα σε κλίμα και έδαφος, με ευαισθησία σε καύσωνα και ξηρασία. Βέβαια, όπως και πολλά άλλα βότανα, για να παράγει καρπό χρειάζεται αρσενικό και θηλυκό φυτό, ενώ οι καρποί μπορούν να καταναλωθούν μετά από 3 ως 5 χρόνια ώστε το φυτό να έχει ωριμάσει επαρκώς. Καλλιεργείται ευρέως σε ΗΠΑ, Ασία και Ευρώπη.

Χρήσιμα μέρη του Ιπποφαούς, είναι οι σπόροι και οι καρποί του φυτού, ενώ με χαμηλότερη θεραπευτική και διατροφική αξία τα φύλλα.

Διαβάστε περισσότερα για τις θεραπευτικές ιδιότητες του Ιπποφαές και τις καλλυντικές χρήσεις του ιπποφαές!