Ένα από τα πολλά βοτανα που έχουν διαφορετικές ονομασίες, είναι και ο ελίχρυσος, ένα πραγματικά ξεχωριστό βότανο για τις θεραπευτικές και καλλυντικές ιδιότητες του αλλά και την πλούσια ιστορία και μυθολογία που κρύβει το όνομα του. Φυσικά είναι αυτοφυές στη Μεσόγειο και γνωστό από την αρχαιότητα στην Ελλάδα.
Εκτός από τα πολλά θεραπευτικά βότανα, η φύση μας προσφέρει πολλές τροφές οι οποίες καλύπτουν σημαντικές ανάγκες του οργανισμού μας. Μία από αυτές είναι και η γύρη.
Το λεβιθόχορτο, γνωστό με πολλά ονόματα, όπως άγρια αψιθιά και αρτεμισία, πρόκειται για ένα ιδιαίτερα διαδεδομένο βότανο για τις πολλές θεραπευτικές χρήσεις, σωματικά και πνευματικά!
Το εκουιζέτο ή πολυκόμπι, ανήκει στα βότανα της Ελληνικής φύσης, που όπως έχουμε αναφέρει έχει πολλές θεραπευτικές και καλλυντικές εφαρμογές. Είναι βότανο πολυετές, ποώδες με την ιδιαιτερότητα να μην έχει φύλλα ή άνθη, ενώ μπορεί να φτάσει από 30 έως 50 εκατοστά.
Το σπανάκι είναι φυτό το οποίο σήμερα θεωρείται μια ακόμα υπερτροφή, λόγω της μεγάλης θρεπτικής αξίας του. Ανήκει στην οικογένεια των αμαρανθοειδών και είναι εύκολο να το αναγνωρίσετε από τα μεγάλα, οβάλ και βαθύ πράσινου χρώματος των φύλλων.
