«Τα πάντα για τα βοτανα!»

Γνωρίστε την kombucha ένα ενεργειακό ποτό με πολύτιμα προβιοτικά

Η κομπούχα ή κατά άλλους κομπούτσα (Kombucha) είναι ένα γλυκόξινο αναβράζον ρόφημα, το οποίο φτιάχνεται από τσάι και είναι το νέο trend στις διατροφικές υπερτροφές! Πρόκειται για αποτέλεσμα ζύμωσης ενός ζυμομύκητα σε διάλυμα νερού με τσάι μαύρο και ζάχαρη, ενώ καταναλώνεται στην Κίνα εδώ και 2,000 χρόνια και στην πορεία επεκτάθηκε η κατανάλωση της στις γειτονικές Ρωσία και Ιαπωνία. Στον Δυτικό κόσμο έγινε γνωστή η κατανάλωση της περίπου το 1900.

Συνεχίστε την ανάγνωση

Τα πάντα για το Σιταρόχορτο

Το σιταρόχορτο είναι μια από τις πλέον συζητημένες υπερτροφές για την μεγάλη διατροφική του αξία. Προκύπτει από τις φρέσκες φύτρες του κοινού σιταριού (Triticum aestivum) ενώ είναι μια τροφή πλούσα σε χλωροφύλλη και περισσότερα από 50 θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό μας. Κάποιες από τις σημαντικότερες ποσοτικά βιταμίνες που περιέχονται στο σιταρόχορτο, είναι οι Α, C, Ε, Κ, Β12, αμινοξέα, ένζυμα και πρωτεΐνες, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρος.

Συνεχίστε την ανάγνωση

Τα πάντα για τα βρύα!

Τα θαλάσσια βρύα είναι ένα είδος κόκκινου φυκιού περισσότερο γνωστό (ανάλογα από την τοποθεσία συλλογής του) ως Ιρλανδίας ή Ισλανδίας ( Irish moss και Iceland moss) ή αλλιώς με λατινική ονομασία Chondrus crispus.

Συνεχίστε την ανάγνωση

Νάρκισσος – Συμβολισμός και καλλιέργεια!

Τίποτα δεν λέει “η άνοιξη έρχεται” όπως οι νάρκισσοι. Ξαφνικά μοιάζουν να εμφανίζονται παντού γύρω σας, όταν μόλις πριν από μια εβδομάδα υπήρχε απλώς χειμωνιάτικο γρασίδι. Με τα πανέμορφα κίτρινα πέταλά τους, τα μακρά κύπελλα και ανθισμένοι σε σχήμα αστεριού, είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσουν όποιον τα δει.

Συνεχίστε την ανάγνωση

Βότανα για δροσιστικά και απολαυστικά αφεψήματα!

Τα νοστιμότερα και πιο δροσιστικά ροφήματα του καλοκαιριού, συνήθως είναι από απλά υλικά! Τα βότανα που έχουν στην κουζίνα μας πολλές φορές είναι αρκετά. Ποιο είναι όμως το μυστικό της σωστής επιλογής;

Συνεχίστε την ανάγνωση

Φιλοσοφία μας
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
Ιπποκράτης
Φωτογραφίες Βοτάνων
Social Media

All Rights Reserved © 2022 Βοτανολόγιο | Βοτανα

error: Απαγορεύεται, η αναδημοσίευση, ολική ή μερική του περιεχομένου του botanologio.com με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη άδεια του κατόχου του, βάση του Νόμου 2121/1993 και τους κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.