Είτε πρόκειται για αλεύρι σίτου, είτε βρώμης ή οποιοδήποτε ικανοποιεί τις δικές σας ανάγκες, πάντα υπάρχει η επιθυμία να διατηρηθεί για περισσότερο χρόνο ώστε να έχετε ένα λιγότερο μηνιαίο κόστος. Ο υπολογισμός και η αγορά του αλευριού που χρειάζεστε για όλο το χρόνο από ένα μύλο ή παραγωγό εμπιστοσύνης σας, είναι σημαντική μείωση κόστους αλλά και χρόνου.
Η διατροφή παίζει τον σημαντικό ρόλο στην καθημερινότητα μας και την ευζωία, παρά το γεγονός ότι θεωρείται μια διαδικασία δεδομένη, ρουτίνας. Από τη διατροφή μας εξαρτάται η ψυχολογία μας, η συνολική εικόνα της υγείας μας ακόμα και η κατάσταση της επιδερμίδας μας.
Η κομπούχα ή κατά άλλους κομπούτσα (Kombucha) είναι ένα γλυκόξινο αναβράζον ρόφημα, το οποίο φτιάχνεται από τσάι και είναι το νέο trend στις διατροφικές υπερτροφές! Πρόκειται για αποτέλεσμα ζύμωσης ενός ζυμομύκητα σε διάλυμα νερού με τσάι μαύρο και ζάχαρη, ενώ καταναλώνεται στην Κίνα εδώ και 2,000 χρόνια και στην πορεία επεκτάθηκε η κατανάλωση της στις γειτονικές Ρωσία και Ιαπωνία. Στον Δυτικό κόσμο έγινε γνωστή η κατανάλωση της περίπου το 1900.
Το σιταρόχορτο είναι μια από τις πλέον συζητημένες υπερτροφές για την μεγάλη διατροφική του αξία. Προκύπτει από τις φρέσκες φύτρες του κοινού σιταριού (Triticum aestivum) ενώ είναι μια τροφή πλούσα σε χλωροφύλλη και περισσότερα από 50 θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό μας. Κάποιες από τις σημαντικότερες ποσοτικά βιταμίνες που περιέχονται στο σιταρόχορτο, είναι οι Α, C, Ε, Κ, Β12, αμινοξέα, ένζυμα και πρωτεΐνες, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρος.
Τα θαλάσσια βρύα είναι ένα είδος κόκκινου φυκιού περισσότερο γνωστό (ανάλογα από την τοποθεσία συλλογής του) ως Ιρλανδίας ή Ισλανδίας ( Irish moss και Iceland moss) ή αλλιώς με λατινική ονομασία Chondrus crispus.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
