Girasol – Helianthus annus

Girasol y se considera como una de las plantas y no entre las hierbas, pero sigue siendo un alimento con alto valor nutricional y propiedades terapéuticas. El aceite de girasol aunque no tiene el mismo valor que el aceite de oliva, promueve el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.

El balance de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados contribuyen en gran medida a reducir el colesterol malo, junto con el contenido de lecitina. El resultado es, en combinación con el alto contenido de vitamina E de girasol, mejorar y proteger el sistema cardiovascular. El consumo regular de aceite de girasol en la cocina, protege contra las enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, disminuye la presión arterial y las posibilidades de infarto. La misma protección ofrecen las semillas del girasol.

Previene la aparición de cáncer, especialmente de colon y está científicamente demostrado que protege contra el cáncer de piel, de vejiga y de pulmón. Esta propiedad de aceite de girasol se deriva no sólo de la vitamina E, que es antioxidante y combate los radicales libres, sino tambien de los carotenoides, el selenio y la vitamina A.

Otra característica de girasol, es el efecto expectorante y el tratamiento de enfermedades bronquiales, la laringe y el alivio de la tos. Para aliviar la tos granos de hervir y beber el brebaje mientras que una fuerte acción expectorante consumir semillas hombros. Para aliviar la tos persistente, pueden hervir los granos y beber el concocción mientras que, para una fuerte acción expectorante, pueden consumir granos crudos.

El girasol, también repara los tejidos, proporcionando una buena cantidad de proteínas en el cuerpo, importante para la creación de tejidos y la producción de enzimas y hormonas. Usted puede consumir aceite de girasol para la prevención de aparición de la artritis, la artritis reumatoide y los cálculos renales y biliares.

Propiedades individuales de girasol son el buen funcionamiento del sistema nervioso, para lograr un sueño cualitativo y energía debido al complejo de vitaminas B, la protección de la visión y la prevención de cataratas debido al importante contenido de vitamina A, y mejorar la memoria. Las hojas de girasol se utilizan en cigarros de hierbas.

Debido a la amplia acción terapéutica, el aceite de girasol es considerado uno de los aceites más saludables y ligeros. Sin embargo, es bueno consumir en pequeñas cantidades como el consumo excesivo tiene efectos secundarios, especialmente para las personas con diabetes tipo 2. Para fines terapéuticos, 10 gotas de aceite, tres veces al día es suficiente.