¿Por qué es tan importante la vitamina C durante el invierno?
La vitamina C se asocia a menudo con la prevención de resfriados y gripe debido a su papel en el apoyo al sistema inmunológico. A continuación, se explica por qué la vitamina C es importante para la salud del sistema inmunitario:
La espirulina es una alga azul-verde que se considera un superalimento debido a su rico perfil nutricional y sus numerosos beneficios para la salud. Añadir espirulina a tu dieta, ya sea en polvo o en suplementos, puede ser una forma sencilla de aprovechar estos beneficios para la salud.
El azafrán, también conocido en Grecia como crocos de Kozani, es una de las hierbas nativas del sur y este de Europa y de Asia occidental. Como ya sabéis, existen muchas especies autóctonas de azafrán en Grecia, mientras que prefiere las zonas semi-montañosas. Al ser una planta bulbosa, es perenne y puede alcanzar una altura de hasta 25 cm.
El apio es una de las hierbas que más utilizamos en la cocina, pero pocos conocemos las propiedades realmente beneficiosas que lo caracterizan. Su fuerte aroma hace que muchas personas lo eviten, pero sin tener en cuenta el valor nutricional del apio, retirándolo de su dieta.
Entre las hierbas cuyas propiedades beneficiosas han sido reconocidas desde la antigüedad, se encuentra cistus incanus, que se encuentra en una amplia variedad de especies en la campiña griega, siendo la cretense la más fuerte. No es casualidad que sea una hierba única, ya que sus propiedades curativas ahora están científicamente probadas.
"Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
