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«Todo sobre hierbas!»

Etiqueta: hierbas medicinales

Azafrán valor nutricional y recoleccion

El azafrán, también conocido en Grecia como crocos de Kozani, es una de las hierbas nativas del sur y este de Europa y de Asia occidental. Como ya sabéis, existen muchas especies autóctonas de azafrán en Grecia, mientras que prefiere las zonas semi-montañosas. Al ser una planta bulbosa, es perenne y puede alcanzar una altura de hasta 25 cm.

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Apio – Apium Graveolens beneficios para la salud!

El apio es una de las hierbas que más utilizamos en la cocina, pero pocos conocemos las propiedades realmente beneficiosas que lo caracterizan. Su fuerte aroma hace que muchas personas lo eviten, pero sin tener en cuenta el valor nutricional del apio, retirándolo de su dieta.

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Cistus Incanus propiedades medicinales

Entre las hierbas cuyas propiedades beneficiosas han sido reconocidas desde la antigüedad, se encuentra cistus incanus, que se encuentra en una amplia variedad de especies en la campiña griega, siendo la cretense la más fuerte. No es casualidad que sea una hierba única, ya que sus propiedades curativas ahora están científicamente probadas.

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¡La comida como medicina!

Deja que la comida se convierta en tu medicina y que tu medicina se convierta en tu comida – Hipócrates

Cuando Hipócrates, el padre de la Medicina, dijo esta frase hace unos 2.400 años, se consideró algo simple y perfectamente comprensible para la forma de vida y la dieta sencillas de sus semejantes. Hoy, después de 2 milenios y las tremendas diferencias en el estilo de vida, el pensamiento y la dieta, suena complejo y exigente.

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Nuestra filosofia
"Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
Hipócrates
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