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Laurel de Apolo, recoleccion

El laurel de Apolo, es rico en ácidos grasos, vitamina E y tiene como ingrediente principal su rico aceite esencial.

Es un árbol o arbusto de hoja perenne que puede alcanzar los 15 metros de altura y pertenece a la familia Daphne. En Grecia, el laurel de Apolo es nativo. La encontramos muy a menudo en vallas debido a su denso follaje, que mantiene durante todo el año. Es un árbol que no requiere cuidados especiales y vive muchos años, mientras que dependiendo de la poda puede quedarse en forma de arbusto o convertirse en un árbol muy bonito.

El laurel de Apolo florece en primavera y sus frutos maduran a finales de otoño. Las partes útiles de la planta para cocinar y su uso como planta ornamental y medicinal son los frutos y especialmente las hojas. Debemos enfatizar que siempre retiramos el hueso de la fruta ya que es tóxico.

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