El apio es una de las hierbas que más utilizamos en la cocina, pero pocos conocemos las propiedades realmente beneficiosas que lo caracterizan. Su fuerte aroma hace que muchas personas lo eviten, pero sin tener en cuenta el valor nutricional del apio, retirándolo de su dieta.
El conocido tomillo es una pequeña hierba perenne, de hasta 30 cm de altura. Las hojas son pequeñas, delgadas, de color verde grisáceo oscuro, mientras que el tallo es leñoso. Las flores son de color blanco a rosa y son pequeñas. Es una hierba originaria de la flora griega y prefiere suelos áridos y secos.
La mejorana es una hierba muy beneficiosa, por la relajación y tonificación que ofrece tanto física como mentalmente. Ha sido considerada desde la antigüedad como una hierba curativa y cosmética, con un amplio uso por parte de las mujeres por la protección y nutrición que ofrece a la piel.
Luisa es un arbusto perenne de hoja caduca que no suele superar los 1,5 metros de altura y pertenece a la familia de las verbenáceas. Se considera una hierba medicinal y aromática con muchos usos desde la cocina hasta la cosmetología.
"Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
