Chios Mastiha es una de las hierbas favoritas, con un aroma especial e importantes propiedades curativas. Además de su fuerte acción antiinflamatoria, la mastiha es antimicrobiana, antibacteriana y actúa como analgésico natural. Pero la propiedad que lo hace especial es su potente acción antioxidante y anticancerígena.
Puede que el cebollino no pertenezca a las hierbas, pero es una planta excelente con un gran valor nutricional que vale la pena agregar a nuestra dieta diaria. Va bien con muchas creaciones culinarias como ensaladas, salsas, sopas, quesos, huevos y patatas, tiene un sabor suave en comparación con la cebolla y el ajo que pertenecen a la misma familia y tiene muchas aplicaciones terapéuticas.
Es idudable que la almendra no esta incluida en las hierbas, pero tiene importantes propiedades antioxidantes, anticancerígenas y protectoras, principalmente debido a su alto contenido en vitamina E. Protege al organismo de enfermedades degenerativas y previene el envejecimiento de tejidos y células.
Las uvas se han considerado durante mucho tiempo una fruta con un gran valor nutricional. Las hojas de la vid tenían un significado especial, como símbolo, desde los banquetes en la antigua grecia hasta los misterios dionisíacos.
Chlorella como mencionamos en el artículo sobre el valor nutricional y su historia, es un alga especial, que compite con la espirulina y otras importantes hierbas, en nutrientes, pero también en propiedades curativas.
"Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
