La castaña es sin duda un fruto de inestimable valor por la nutrición que ofrece a nivel espiritual, mientras que su contribución a la buena salud de nuestro organismo es única. Esto se debe a que es rico en ácidos grasos antioxidantes ω3, vitamina B, vitamina E, fibra, magnesio, calcio, hierro y zinc.
Después de conocer las características básicas de siempreviva, una de las hierbas más especiales del campo griego, es importante conocer las propiedades curativas que ofrece al organismo.
Chios Mastiha es una de las hierbas favoritas, con un aroma especial e importantes propiedades curativas. Además de su fuerte acción antiinflamatoria, la mastiha es antimicrobiana, antibacteriana y actúa como analgésico natural. Pero la propiedad que lo hace especial es su potente acción antioxidante y anticancerígena.
Puede que el cebollino no pertenezca a las hierbas, pero es una planta excelente con un gran valor nutricional que vale la pena agregar a nuestra dieta diaria. Va bien con muchas creaciones culinarias como ensaladas, salsas, sopas, quesos, huevos y patatas, tiene un sabor suave en comparación con la cebolla y el ajo que pertenecen a la misma familia y tiene muchas aplicaciones terapéuticas.
Es idudable que la almendra no esta incluida en las hierbas, pero tiene importantes propiedades antioxidantes, anticancerígenas y protectoras, principalmente debido a su alto contenido en vitamina E. Protege al organismo de enfermedades degenerativas y previene el envejecimiento de tejidos y células.
"Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
