Γαρύφαλλο – Syzygium aromaticum – Eugenia Caryophyllata

Το αρωματικό γαρύφαλλο, πρόκειται για ένα εξαιρετικό βοτανο ή ακόμα καλύτερα μπαχαρικο με χρήσιμες θεραπευτικές ιδιότητες, γνωστές μάλιστα από την αρχαιότητα.

Οι βασικές ιδιότητες για τις οποίες είναι ήδη γνωστό το γαρύφαλλο, είναι η αντισηπτική δράση του, η αντιφλεγμονώδης και φυσικά η χρήση του ως τοπικό αναισθητικό. Πολλά χρόνια χρησιμοποιούνταν και χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση φλεγμονών των ούλων και της στοματικής κοιλότητας, ενώ η αναισθητική του δράση το καθιστούσε ιδανικό για αντιμετώπιση του πονόδοντου. Πρόκειται για πολύ καλό απολυμαντικό της στοματικής κοιλότητας, το οποίο βοηθάει και στην αντιμετώπιση της κακοσμίας του στόματος. Βέβαια, όταν χρησιμοποιούμε το αποξηραμένο άνθος θέλει μέτρο η χρήση καθώς θα χρωματίσει τα δόντια.

Πέραν όμως των ήδη γνωστών δράσεων, υπάρχει μια σειρά ιδιοτήτων που είναι ιδιαίτερα χρήσιμες και απαραίτητες στην καθημερινότητα μας.

Η περιεκτικότητα του γαρίφαλου σε αιθέριο έλαιο είναι μεγάλη, και πιο συγκεκριμένα σε ευγενόλη.

Η ευγενόλη για την ακρίβεια προσφέρει αυτό το γλυκό άρωμα στο άνθος. Επίσης περιέχει καλές ποσότητες σε ποτάσιο, μαγγάνιο, σελήνιο, σίδηρο και μαγνήσιο, σημαντικούς ηλεκτρολύτες για την υγιή λειτουργία της καρδιάς. Η κατανάλωση λοιπόν βοηθάει στην ρύθμιση του καρδιακού παλμού, της πίεσης του αίματος, ενώ υπάρχει μελέτη εν εξελίξει για την σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Το γαρύφαλλο με λίγα λόγια προστατεύει τόσο από καρδιαγγειακές όσο και μεταβολικές παθήσεις.

Ευεργετικό και για την επιδερμίδα το γαρύφαλλο, λόγω της ισχυρής αντιφλεγμονώδους και αντισηπτικής του δράσης, είναι ιδανικό για αντιμετώπιση μυκητιάσεων ονύχων, απολύμανση πληγών, αντιμετώπιση ακμής, της ψώρας αλλά και άλλες ασθένειες του δέρματος όπως λύκος και πόδια των αθλητών.

Σε σχέση με το πεπτικό σύστημα, έχει πολλά ακόμα να προσφέρει το αρωματικό γαρύφαλλο, καθώς καταπολεμά τα παράσιτα των εντέρων, ενώ βοηθά σε πληθώρα ενοχλήσεων του πεπτικού συστήματος, όπως η ναυτία, ο εμετός, η δυσπεψία, η δυσκοιλιότητα και ο μετεωρισμός. Τα ενεργά συστατικά που περιέχει το έλαιο του γαρύφαλλου, ευνοούν την κινητικότητα των εντέρων και επισπεύδουν την διαδικασία της χώνεψης μέσω της έκκρισης γαστρικών υγρών. Η αντισπασμωδική του δράση βοηθά και σε περιπτώσεις διάρροιας.

Η αναλγητική του δράση σε συνδυασμό με την αντιφλεγμονώδη, το καθιστά ιδανικό και για πόνους μυϊκούς και αρθρώσεων, τονώνει την κυκλοφορία του αίματος και ανακουφίζει από ημικρανίες και νευραλγίες.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γαρύφαλλο σε αποτοξινωτικές δίαιτες λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης, ενώ η αποχρεμπτική δράση του ελαίου βοηθά σε παθήσεις του άνω αναπνευστικού συστήματος. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε περιπτώσεις βήχα, πονόλαιμου, βρογχίτιδας, ιγμορίτιδας, κοινό κρυολόγημα και ρινική συμφόρηση.

Στην αρωματοθεραπεία το γαρίφαλο συμβάλει στην αντιμετώπιση περιπτώσεων χρόνιας κόπωσης, άγχους, και κατάθλιψης.

Το γαρίφαλο έχει επίσης εντομοαπωθητικές ιδιότητες. Μεμονωμένες αλλά όχι επιβεβαιωμένες ιδιότητες του γαρύφαλλου, είναι η αντικαρκινική δράση του, λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει, και η αφροδισιακή του δράση.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δείξετε στην κατανάλωση σε περιπτώσεις υπέρτασης, κοιλιακού άλγους και σε ευαίσθητες επιδερμίδες. Το αιθέριο έλαιο είναι πολύ δυνατό οπότε χρειάζεται σωστή διάλυση και να χρησιμοποιείται με μέτρο. Μην χρησιμοποιείτε το έλαιο και αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Αποφύγετε τη χρήση αν έχετε κάποια ασθένεια που σχετίζεται με το ήπαρ ή τα νεφρά.