Λεμόνι θρεπτικά συστατικά

Το υπέροχο αυτό φρούτο που φημίζεται για τις θεραπευτικές ιδιότητες του δεν θα μπορούσε να λείπει από την λίστα με τα θρεπτικά συστατικά που προσφέρει. Δεν πρόκειται για βότανο, αλλά η θεραπευτική και καλλυντική αξία του, το καθιστά σημαντικό ανάμεσα στα ευεργετικά προϊόντα της φύσης!

Έχουμε ήδη αναφέρει στις θεραπευτικές και καλλυντικές ιδιότητες τι προσφέρει σε σώμα, επιδερμίδα και μαλλιά και φυσικά τις πολυάριθμες χρήσεις του. Ας μάθουμε λοιπόν επιπλέον λεπτομέρειες σχετικά με το λεμόνι.

Το λεμόνι είναι αειθαλές δέντρο που καλλιεργείται ευρέως στην Ελλάδα με πολλές εφαρμογές στην ποτοποιία, τη μαγειρική και φυσικά τη ζαχαροπλαστική. Το πλούσιο αιθέριο έλαιο λεμονιού εξάγεται από την ψυχρή έκθλιψη της φλούδας του λεμονιού και προσφέρει πνευματική αναζωογόνηση. Η λεμονιά θεωρείται ότι κατάγεται από την βορειοανατολική Ινδία, από όπου μετά εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο και ευδοκιμεί σε περιοχές με ζεστό ή τροπικό κλίμα, αν και μπορεί να αντεπεξέλθει και στο μεσογειακό κλίμα.

Περιέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών, περισσότερων μάλιστα από άλλα φρούτα της ίδιας οικογένειας. Για παράδειγμα, η βιταμίνη C που περιέχεται σε 100γρ χυμού, προσφέρει το 88% των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού. Παράλληλα είναι άριστη πηγή φυτικών ινών, περιέχει κιτρικό οξύ που βοηθά σημαντικά στην καλύτερη πέψη και εξάλειψη της πέτρας στα νεφρά και είναι πολύ καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β. Επιπλέον, είναι πολύ καλή πηγή μετάλλων και ιχνοστοιχείων όπως σίδηρο, χαλκό, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και μαγγάνιο.

Αγαπημένο καλοκαιρινό αναψυκτικό είναι η λεμονάδα από φρέσκα λεμόνια, αραιωμένη με νερό ή ανθρακούχο νερό. Άλλη μια χρήση του λεμονιού είναι για την λεύκανση της επιδερμίδας αλλά και των ρούχων. Δοκιμάστε να προσθέσετε κομμένες ροδέλες λεμονιού σε μια λεκάνη με νερό και μουλιάστε τα λευκά σας ρούχα που θέλετε να έχουν ένα πιο φωτεινό λευκό χρώμα, για μια με δύο ώρες.

Το lime, στενός συγγενής του λεμονιού είναι επίσης όξινο και ζουμερό με πολύ ευχάριστο και έντονο άρωμα. Το lime έχει πολύ λεπτότερη φλούδα, είναι λιγότερο ξινό από το λεμόνι και είναι αρκετά μικρότερο σε διάσταση.

Προσοχή: το λεμόνι έχει πολύ χαμηλό ph, περίπου 2. Όταν υποφέρετε από πεπτικά έλκη δεν πρέπει να πίνετε χυμό λεμονιού.

Tip: μπορείτε να φυλάξετε το χυμό λεμονιού από τα δικά σας λεμόνια, στην κατάψυξη για μεταγενέστερη χρήση!

Διαβάστε για τις θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού και τις καλλυντικές χρήσεις του λεμονιού!