Τα νοστιμότερα και πιο δροσιστικά ροφήματα του καλοκαιριού, συνήθως είναι από απλά υλικά! Τα βότανα που έχουν στην κουζίνα μας πολλές φορές είναι αρκετά. Ποιο είναι όμως το μυστικό της σωστής επιλογής;
Τα βοτανα και τα μπαχαρικά είναι σημαντικά στην καθημερινή ρουτίνα μας, τόσο στην μαγειρική όσο και στην ζαχαροπλαστική. Παρόλο που τα βότανα όταν είναι φρέσκα έχουν υπέροχο δυνατό άρωμα και έντονη γεύση, δεν είναι πάντα εφικτό να έχουν όλα τα βότανα μας φρέσκα.
Πριν αναφερθούμε στα αντισηπτικά βοτανα, είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι ένα αντισηπτικό βότανο διαφέρει σε ιδιότητες από ένα αντιβιοτικό. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι κάποια βότανα δεν μπορούν να έχουν αντισηπτικές και αντιβιοτικές ιδιότητες!
Μπορεί να μην είναι βοτανο αλλά είναι το καμάρι της Μεσογείου! Διαβάστε το 2ο μέρος από το αφιέρωμα στην πολύτιμη ελιά!
Το αρωματικό γαρύφαλλο, πρόκειται για ένα εξαιρετικό βοτανο ή ακόμα καλύτερα μπαχαρικο με χρήσιμες θεραπευτικές ιδιότητες, γνωστές μάλιστα από την αρχαιότητα.
“Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου.”
