Malva, forma de recolectar y nutrientes

La malva es una hierba originaria de todas las partes del Mediterráneo y de Europa. Prefiere suelos áridos y secos pero al mismo tiempo tiene una tolerancia especial tanto a la sequía como a la humedad por lo que se puede encontrar desde zonas costeras hasta grandes altitudes.

Debido a que se considera una maleza y sus propiedades curativas no son muy conocidas en la actualidad, solo se puede encontrar en suelos no cultivados que no han sido fumigados. Es bueno recordar que donde hay ortiga, también hay malva, que es un antídoto natural contra la picazón y el escozor de la ortiga.

La temporada de recolección de malva varía en función de la parte de la planta que queramos. Se considera una buena temporada de mayo a septiembre. La regla general que se aplica a la colección es la siguiente: las hojas en primavera, las flores en verano y de otoño a invierno la raíz.

La planta, entre otras cosas, contiene trazas de vitaminas, mocos, glucosa y resinas. Las flores de malva son grandes de color rosa a violeta claro y la raíz es carnosa. Las hojas contienen mocos a los que debe sus propiedades emolientes. Malva es un pariente cercano de malvavisco que tiene propiedades similares.

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