Menta verde, recoleccion

La menta verde o hierba buena se considera otro tipo de menta, que es originaria de Grecia y del resto de países mediterráneos. Es una hierba perenne que crece y se propaga con mucha facilidad y rapidez, tiene hojas de color verde brillante y forma lanceolada.

Tiene flores de color blanco a lila que son muy pequeñas y densas. La floración de la menta verde dura todo el verano pero la recolección de las hojas debe hacerse en otoño o primavera antes y después de la floración para que las hojas tengan la mayor cantidad de aceite esencial posible. Los nutrientes más fuertes que contiene la menta verde son hierro, manganeso, magnesio y vitamina A.

El aceite esencial más fuerte de la planta está contenido en sus hojas, siendo el ingrediente principal el mentol. Lo ideal es que, dado que el cultivo de la menta verde es muy fácil y sencillo, las hojas las podemos recoger y secar nosotros mismos, ya que en el comercio suelen dejar brotes entre las hojas secas, reduciendo así la eficacia de la hierba. .

Una característica adicional que tiene en común con la menta es que se propaga rápida y fácilmente, por lo que es mejor plantarla en macetas para no ahogar otras plantas. La menta verde es perenne, así que si ve que se está secando en el otoño, no la arranque, ya que arrojará hojas nuevas a principios de la primavera.

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