Qué es el polen y lo que nos ofrece
Además de los muchos remedios herbales, nuestra naturaleza ofrece muchos alimentos que satisfagan las necesidades importantes de nuestro cuerpo. Uno de ellos es el polen.
El polen es en realidad la semilla masculina de las plantas, ingrediente esencial para la fertilización de las flores y los frutos. La abeja recoge el polen con ardor, como es alimento para las abejas jóvenes, mientras que, volando de flor en flor fertiliza las plantas.
El polen contiene un contenido de proteína grande, y es considerado uno de los alimentos más nutritivos, con alto contenido de al menos 22 aminoácidos, proteínas, pro-vitamina A, B2, B3, B5, B6, B12, vitaminas C, F, D, E, H, K, PP, ácido fólico(B9), colina (metabolismo), inositol (protección del hígado), calcio, fósforo, potasio, hierro, zinc, magnesio, manganeso, selenio, titanio, ácidos grasos, enzimas y coenzimas, carbohidratos, lecitina, rutin (bioflavonoide), cobre, yodo, azufre, sodio, cloro, silicio.
Aparentemente el polen es mayor fuente de nutrientes para el cuerpo, mientras que el uso puede restaurar el cuerpo humano con exceso de trabajo, de desnutrición, deficiencia de vitaminas y desnutrición. Puede ser un suplemento dietético para todas las edades, mientras que los usos terapéuticos y cosméticos son igualmente numerosos.
El polen fresco es mejor del secado ya que conserva más nutrientes, mientras que el mejor almacenamiento es en el congelador. Para una nutrición suficiente, 1 cucharada cada mañana con zumo, leche, yogur o cualquier comida que les gusta, es suficiente!
