Puede que el cebollino no pertenezca a las hierbas, pero es una planta excelente con un gran valor nutricional que vale la pena agregar a nuestra dieta diaria. Va bien con muchas creaciones culinarias como ensaladas, salsas, sopas, quesos, huevos y patatas, tiene un sabor suave en comparación con la cebolla y el ajo que pertenecen a la misma familia y tiene muchas aplicaciones terapéuticas.
La naturaleza siempre ofrece soluciones a los problemas que surgen en nuestra salud, siempre que la conozcamos y aceptemos el bien que nos ofrece con respeto y moderación. El colesterol es otro problema que afecta cada vez a más personas en la actualidad. El estrés, una dieta rápida y poco saludable e incluso una predisposición hereditaria son factores que favorecen el desarrollo del colesterol.
Las moras son esta fruta muy dulce de la morera popular en nuestro país, especialmente útil para obtener una rica sombra en los meses de verano. La variedad más beneficiosa para el ser humano es la morera negra, que en el pasado, en Grecia la encontraríamos por todas partes.
Es idudable que la almendra no esta incluida en las hierbas, pero tiene importantes propiedades antioxidantes, anticancerígenas y protectoras, principalmente debido a su alto contenido en vitamina E. Protege al organismo de enfermedades degenerativas y previene el envejecimiento de tejidos y células.
Las uvas se han considerado durante mucho tiempo una fruta con un gran valor nutricional. Las hojas de la vid tenían un significado especial, como símbolo, desde los banquetes en la antigua grecia hasta los misterios dionisíacos.
"Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
