Tres propiedades beneficiosas de la amapola!

Flor de la naturaleza salvaje, con rica mitología e historial de uso desde la antigüedad, la amapola es una hierba mas de la naturaleza griega y no sólo, con propiedades importantes terapéuticas y nutricionales!

Hoy dia, la amapola se utiliza con frecuencia para cocinar y hornear. Amapola pertenece a la familia Papaveraceae, mientras que las especies que se utilizan con fines medicinales es la amapola adormidera (Papaver somniferum). La amapola más común en toda Grecia es la amapola roja, que puede ser recogida, para brotes frescos y los pétalos que se utilizan en ensaladas y tartas.

De la amapola obtenemos el aceite de amapola, un aceiete de alto valor nutritivo, las semillas de amapola de la cápsula de la planta y del jugo de la planta obtenemos el opio. Las semillas de amapola no tienen propiedades hipnóticas, entonces se utilizan en la cocina con seguridad absoluta.

Los importantes nutrientes que contiene, contribuyen al buen funcionamiento de nuestro cuerpo, incluso en pequeñas cantidades. Teniendo en cuenta el sabor particular y agradable de las semillas, se encuentra en ensaladas, postres, bocadillos, guisos, e incluso leche para dar sabor y energía.

Los componentes beneficiosos que contienen las semilla de amapola ofrecen:

Función digestiva saludable. El contenido de fibra alta (alrededor del 50% de nuestras necesidades diarias) ofrece alivio de la constipación o diarrea, regulando la función digestiva correcta y de este modo saludable.

Alivio del sistema nervioso. La función saludable del sistema nervioso depende de muchos factores y principalmente de nuestra dieta. La falta de vitaminas del grupo B, de magnesio y calcio son las razones más comúnes cuando tenemos nerviosismo, estrés, insomnio e incluso depresión. Las semillas de amapola, ofrecen estimulación al sistema nervioso, el metabolismo así como 100 gramos de amapola contienen el 20% de nuestras necesidades diarias de vitamina B9 (ácido fólico), el 65% de B5 (ácido pantoténico), el 71% de B1 (tiamina), el 87% de magnesio y el 144% de calcio!

Salud del corazón y del systema circulatorio: El contenido de hierro cubre el 122% de nuestras necesidades diarias, que juega un papel importante en la creación de células rojas de la sangre. Al mismo tiempo, aumenta la circulación sanguínea, y la oxigenación de los órganos. El consumo contribuye significativamente a la reducción de colesterol malo, por las fibras dietéticas que atrapan los sales biliares producidas en el cuerpo mediante el aumento de colesterol malo. El contenido de manganeso (292% requerimiento diario), fósforo (124%), zinc (72%) y cobre (181%) con el hierro mencionado anteriormente, reduce los síntomas de la anemia, estimula el cuerpo, regular el colesterol y la presión arterial. Factores importantes para la protección del corazón, el flujo de sangre en el cuerpo suave y la prevención de la aterosclerosis.

Tres efectos beneficiosos adicionales sobre nuestro cuerpo: Las se millas de amapola, fortalecen las defensas del organismo debido al contenido de zinc, contribuyen significativamente a la salud de los huesos y previenen la osteoporosis y protegen contra las enfermedades degenerativas que afectan a la visión con el paso del tiempo, debido a los antioxidantes que contienen. Se considera que protege contra la diabetes tipo 2 debido al contenido de zinc.

Precaución:

Las semillas de amapola son generalmente seguros, incluso durante el embarazo, pero como con cualquier alimento con valor medicinal, hay ciertos límites que no deben ser superados. Así, la norma para los adultos es 100 g de semillas para un adulto de aproximadamente 70 kg. Dependiendo, por supuesto, el consumo máximo se forma basado en las libras.

Consejos: compren ls semillas de tiendas con proveedores certificados, guardar en un lugar seco y fresco para mantenerlos frescos hasta 6 meses. Si usted quiere dar más sabor e intensidad de sabor, pueden cocinar las semillas en la sartén (sin aceite).