Valeriana recoleccion y valor nutricional

La valeriana es nativa, principalmente en el norte y el continente de Grecia. Es una hierba perenne, con sus principales propiedades curativas, acumuladas en sus raíces. Es una de las pocas hierbas reconocidas por su importante acción sobre el sistema nervioso.

La valeriana prospera principalmente en suelos húmedos y soleados. Se puede cultivar en climas más cálidos con el riego necesario. Florece de mayo a agosto. La temporada de recolección de la raíz de valeriana es de septiembre a octubre.

Es un hermoso arbusto en flor, con pequeñas flores blancas a rosadas. Aunque la raíz de valeriana es particularmente beneficiosa para el sistema nervioso, tiene un olor fuerte y desagradable, por lo que se prefiere en forma de cápsula para evitar hervir la raíz. No importa cómo huela, la valeriana tiene un efecto significativo en el sistema nervioso para tratar tanto el estrés como la hiperactividad y la depresión.

Valor nutricional

La valeriana contiene, entre otros, azúcares, almidón, resinas, aceite esencial, ácidos orgánicos y compuestos nitrogenados.

Otra nota importante a tener en cuenta es que, a diferencia de los ansiolíticos y antidepresivos, la valeriana no es adictiva y es un remedio a base de hierbas. Con 2 a 3 tazas de té de valeriana al día o dependiendo de si tiene insomnio ocasional o irritabilidad, son suficientes para calmarte.

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