Αφυδατωμένα φρούτα και λαχανικά – γιατί να τα προτιμήσετε
Όπως συμβαίνει και στα αποξηραμένα βοτανα και μπαχαρικα, έτσι και στα φρούτα και λαχανικά, η θρεπτική αξία κατόπιν αφυδάτωσης διατηρείται σε μεγάλο βαθμό! Μπορεί να μην αποτελεί την πρώτη διατροφική επιλογή, αλλά πρόκειται για μια ασφαλή επιλογή, με διάρκεια στο χρόνο και υψηλή διατροφική αξία!