Σε συνέχεια του πρώτου μέρους, όπου αναφέρουμε τους κινδύνους που ενέχουν στα βαρέα μέταλλα, θα προχωρήσουμε στις τροφές, τα βότανα και συνολικά καθημερινές συνήθειες οι οποίες προστατεύουν τον οργανισμό και αποβάλλουν τις περιττές τοξίνες.

 Άσε την τροφή να γίνει το φάρμακο σου και το φάρμακο σου να γίνει η τροφή σου  – Ιπποκράτης

Όταν ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της Ιατρικής, είπε αυτή τη φράση 2.400 περίπου χρόνια πίσω, θεωρούνταν κάτι απλό και απόλυτα κατανοητό για τον απλό τρόπο ζωής και διατροφής των συνανθρώπων του. Σήμερα, μετά από 2 χιλιετίες και τις τρομερές διαφοροποιήσεις στον τρόπο ζωής, σκέψης και διατροφής, ακούγεται πολύπλοκο και απαιτητικό.