Η λυγαριά είναι μεσογειακός δενδρώδης θάμνος και ένα από τα βότανα που είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην ελληνική ύπαιθρο. Ανήκει στην οικογένεια verbenaceae όπως άλλωστε και η λουΐζα. Είναι φυτό που προτιμάει τα υγρά εδάφη και τον πλούσιο υπόγειο υδροφόρο ορίζοντα.
Το βότανο αμαμελίδα στην πραγματικότητα είναι δέντρο, με ύψος που φτάνει μέχρι τα 5 μέτρα και πλάτος συμμετρικό. Χαρακτηριστικό του φυτού αυτού, είναι τα εντυπωσιακά κίτρινα άνθη, τα οποία μπορούμε να βρούμε και να συλλέξουμε φθινόπωρο και χειμώνα. Αντέχει σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και ευδοκιμεί σε εδάφη υγρά και γόνιμα.
Ο λυκίσκος, ένα από τα πλέον γνωστά βότανα, είναι φυτό αναρριχητικό το οποίο φτάνει σε ύψος τα 5 μέτρα. Είναι φυτό ποώδες, πολυετές, το οποίο ευδοκιμεί σε εύκρατα κλίματα και είναι ιθαγενές στην Ευρώπη. Για να αναπτυχθεί, χρειάζεται εδάφη υγρά και προτιμά την λιγοστή έκθεση στον ήλιο.
Το άγριο κυπαρίσσι ή αλλιώς άρκευθος, είναι πολυετές κωνοφόρο δέντρο, σε θαμνοειδή μορφή, και είναι ένα από τα βότανα που συναντάται σε όλη την Ελλάδα. Καλλιεργείται σε όλη την Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική, ενώ συλλέγονται οι καρποί και ο φλοιός του.
Η αγριοκαστανιά, γνωστή και ως ιπποκαστανιά, είναι δέντρο ψηλό έως 30 μέτρα ύψος, το οποίο συναντάται πλέον καλλιεργούμενο σε όλη την Ευρώπη, ενώ είναι αυτοφυές στη βόρεια Ελλάδα. Ένα από τα χαρακτηριστικά του είναι το πλούσιο φύλλωμα το οποίο προσφέρει δροσιά το καλοκαίρι. Η άνθιση του δέντρου πραγματοποιείται αργά την άνοιξη από Μάιο μέχρι Ιούνιο.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
