Η καλέντουλα, είναι λουλούδι μονοετές, ένα από τα βότανα με πολλές ιδιότητες χρήσιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι σημαντικότερες, είναι η αντισηπτική και αντιφλεγμονώδης δράση της και οι στυπτικές, οι ηρεμιστικές και οι μαλακτικές ιδιότητες που την χαρακτηρίζουν.
Το σύμφυτο, είναι βότανο γνωστό για τις θεραπευτικές ιδιότητες του από την αρχαιότητα. η ονομασία από μόνη της καταδεικνύει την ιδιότητα του αυτή. Όπως αναφέρουμε και στη συλλογή δρόγης του εν λόγω βοτάνου, περιέχει κάποια σημαντικά συστατικά που το κάνουν ξεχωριστό, όπως είναι η αλλαντοΐνη.
Βότανα, όπως το λινάρι, με σπάνιες βιταμίνες και λιπαρά οξέα για την υγιή λειτουργία του οργανισμού, προσφέρονται για πολλές θεραπευτικές χρήσεις.
Το σέλινο, είναι ένα από τα βότανα που χρησιμοποιούμε ευρέως στη μαγειρική, αλλά λίγοι γνωρίζουμε τις πραγματικά ευεργετικές ιδιότητες που το χαρακτηρίζουν. Το βαρύ άρωμα του, κάνει αρκετούς να το αποφεύγουν, χωρίς όμως να λαμβάνουν υπόψη τους τη θρεπτική αξία του σέλινου, βγάζοντας το από την διατροφή τους.
Ο μανδραγόρας είναι ένα από τα βότανα γνωστό από την αρχαιότητα, με πλούσια μυθολογία γύρω από το όνομα και τις ιδιότητες του. Όπως αναφέρουμε και στη συλλογή του μανδραγόρα, με χρήση καθαρά και μόνο εξωτερική. Είναι πολύ καλό φυσικό αναλγητικό και αντιφλεγμονώδες με χρήση του βοτάνου ως κατάπλασμα ή με εντριβές από το έλαιο του.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
