Τι είναι το επιλόβιο και που θα το βρείτε
Το επιλόβιο είναι ένα βότανο του οποίου δεν είχε αναγνωριστεί η θεραπευτική του αξία μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα που αποδείχτηκε να έχει δράση για την αντιμετώπιση του προστάτη.
Η πιο συνηθισμένη μορφή θεραπευτικής χρήσης είναι το έγχυμα, καθώς αποδεσμεύει όλες τις ευεργετικές του δράσεις. Η κατανάλωση του όμως είναι γνωστή για την προσθήκη του σε σαλάτες και σούπες.
Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο βότανο, πολυετές με ρίζωμα που δημιουργεί μεγάλες αποικίες και ξεπερνά το 1 μέτρο σε ύψος ενώ μπορεί να φτάσει τα 3 μέτρα. Χαρακτηριστικοί είναι οι βλαστοί με φύλλα σε εναλλαγή λογχοειδή και άνθη που ξεκινούν από τη βάση του βλαστού για να φτάσουν στο τέλος της άνθισης στην κορυφή. Τα άνθη είναι μοβ-ροζ ανάλογα το είδος, είναι μεγάλα και έχουν 4 πέταλα, θυμίζουν νυχτολούλουδο καθώς είναι συγγενές φυτό.
Προτιμά ορεινές περιοχές με υγρό καιρό που ακολουθείται από έντονη ηλιοφάνεια. Είναι συχνά το πρώτο φυτό που θα συναντήσετε σε περιοχές που έχουν καεί ή έχουν αποψιλωθεί, ενώ απαντάται κατά μήκος δρόμων και δασικές άκρες.
Η άνθιση διαρκεί από τον Ιούνιο έως Σεπτέμβριο, ανάλογα το κλίμα μπορεί να φτάσει και το Νοέμβριο. Η άνθιση στην κορυφή του βλαστού, θεωρείται ότι είναι ο προάγγελος του χειμώνα. Οι καρποί είναι μακρόστενοι και ανοίγουν ώστε να απελευθερώσουν εκατοντάδες σπόρους. Κάθε σπόρος έχει μια φούντα που το βοηθά να πετά εύκολα, με αποτέλεσμα κάθε χρόνο να το βρίσκετε σε διαφορετικές τοποθεσίες.
Χρήσιμο σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης του, το επιλόβιο μας δίνει τα φύλλα για έγχυμα και τα νεαρά βλαστάρια για σαλάτες και βραστά λαχανικά. Τα νεαρά φύλλα μπορούν να καταναλωθούν όπως το σπανάκι, ενώ τα μπουμπούκια προστίθενται σε σαλάτες. Το ρίζωμα συλλέγεται το φθινόπωρο για καταπλάσματα και τα φύλλα για τσάι κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
Η ρίζα του επιλόβιου περιέχει τανίνη, άμυλο και ρητίνη, ενώ οι βλαστοί είναι θρεπτική πηγή διατροφής με βιταμίνη C, φλαβονοειδή και β-καροτένιο (προβιταμίνη Α). Η χρήση είναι ιδανική ως έγχυμα και ως βάμμα.
Διαβάστε περισσότερα για τις θεραπευτικές ιδιότητες του επιλόβιου και τις καλλυντικές χρήσεις του επιλόβιου!
