El apio es una de las hierbas que más utilizamos en la cocina, pero pocos conocemos las propiedades realmente beneficiosas que lo caracterizan. Su fuerte aroma hace que muchas personas lo eviten, pero sin tener en cuenta el valor nutricional del apio, retirándolo de su dieta.
La hierba de San Juan es una gran hierba de la naturaleza griega, con muchas propiedades beneficiosas. Antiespasmódicos, antipiréticos, analgésicos, diuréticos y antidepresivos naturales son solo algunas de las muchas propiedades que mencionaremos.
La oferta más importante de la hierba de San Juan tiene que ver con la función mental y la acción beneficiosa en la psicología humana. Se ha demostrado científicamente que la hierba de San Juan es ideal para el tratamiento natural de la depresión leve a moderada. No se limita a esto, sino que también ofrece alivio en casos de depresión por menopausia, periodos de melancolía y tensión emocional.
La hierba de San Juan tiene propiedades calmantes y sedantes suaves, por lo que ayuda mucho en el tratamiento del insomnio o de la mala calidad del sueño en general, hiperactividad y nerviosismo. Las propiedades sedantes y analgésicas de la hierba de San Juan también alivian las neuralgias, los nervios irritados, los estados histéricos y las situaciones de estrés intenso o una sensación de miedo vago. El consumo de hierba de San Juan, ofrece claridad mental, ayuda a la concentración, a la vez que estimula el organismo.
La acción diurética de la hierba de San Juan protege la vejiga y los riñones, a la vez que los estimula. Es eficaz en el tratamiento de úlceras de estómago, indigestión e hinchazón o acidez. Generalmente se recomienda para enfermedades o trastornos del estómago y sistema digestivo, pero siempre con prescripción médica y sin mezclar con otros tratamientos. Es antihelmíntico, es decir, combate los parásitos intestinales y se considera beneficioso y tónico tanto para el hígado como para su correcto funcionamiento y se considera un arma contra la ictericia.
Hypericum también es un muy buen sanador, y su uso es especialmente beneficioso en casos de quemaduras leves. Su acción hemostática es muy buena para heridas sangrantes, mientras que también será útil para el tratamiento de edemas y hematomas. En combinación con sus acciones antisépticas, antiinflamatorias y antifúngicas, es una hierba ideal para emergencias.
A pesar de su efecto hemostático en uso externo, el consumo de tintura o infusión de hierba de San Juan, ayuda en la amenorrea, como emenagogo natural. De la misma forma, promueve el correcto y ordenado funcionamiento del sistema circulatorio, protegiendo al corazón de enfermedades. Es importante señalar que otra propiedad beneficiosa de la hierba de San Juan, especialmente para el corazón, es su contribución a la reducción del colesterol y no se puede descartar su fuerte acción antioxidante.
Su acción analgésica natural lo hace ideal para el tratamiento del dolor, en una amplia gama de usos. Su principal uso como analgésico es el aceite para masajear las zonas doloridas. El aceite de hierba de San Juan calentado en gotas es ideal para tratar el dolor de oído. Los masajes musculares o articulares alivian de inmediato, mientras que su uso está recomendado para el tratamiento de migrañas, dolores artríticos, agarres nerviosos y musculares, para dolores reumáticos, venas varicosas, ciática e incluso dolores menstruales. También se cree, pero no está probado, para prevenir la enfermedad de Parkinson.
La hierba de San Juan también beneficia al sistema respiratorio, con sus propiedades antiespasmódicas. Trata la tos persistente, es un sedante natural que ayuda con el asma y la bronquitis, y generalmente se recomienda para el tratamiento de trastornos respiratorios. En caso de resfriado con síntomas severos de tos y fiebre, su uso es particularmente efectivo, porque combina su acción antiespasmódica, sedante y antipirética.
El uso de hierba de San Juan necesita un cuidado especial, para que la piel no entre en contacto con el sol después de usar su aceite. Es fotosensible, lo que significa que puede provocar irritaciones e imperfecciones en la piel. Finalmente, el uso extensivo tiene efectos secundarios por lo que no debe exceder el rango normal.
Lea más sobre las propiedades cosméticas de la hierba de San Juan y el valor nutricional de la hierba de San Juan.
Son muchos los amantes de las especias y las hierbas, que le dan un toque especiado y especial a su dieta. Por tanto, vale la pena un homenaje a los aventureros de la cocina, para descubrir que el interés se esconde no solo en el sabor, sino también en el valor nutricional de las especias picantes.
Las uvas se han considerado durante mucho tiempo una fruta con un gran valor nutricional. Las hojas de la vid tenían un significado especial, como símbolo, desde los banquetes en la antigua grecia hasta los misterios dionisíacos.
La canela tiene muchas aplicaciones en medicina, una de las hierbas que merece la pena tener de forma permanente en nuestra cocina. Sus propiedades antibacterianas, antimicrobianas y antisépticas lo hacen útil en heridas y en la lucha contra la gingivitis. En casos de mal aliento y dolor de muelas, el enjuague con infusión de canela es beneficioso.
"Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
