La espinaca es una planta que hoy en día se considera un superalimento más, debido a su alto valor nutricional. Pertenece a la familia del amaranto y es fácil de reconocer por el color verde intenso, y el tamano grande, ovalado de las hojas.
La canela común proviene de la hierba de casia. La parte de la planta que se utiliza son las hojas y principalmente la madera del árbol, la corteza para ser precisos, de donde tiene lugar la destilación del aceite esencial. Es una de las especias más antiguas del mundo. Pero la canela curativa es mucho más cara, más delgada en grosor que casia, mientras que tiene efectos terapéuticos mucho más fuertes que la casia.
Como hemos mencionado, las hierbas curativas se ofrecen para una variedad de enfermedades, dolencias y, por supuesto, para la prevención y la salud en general. Una mas acción protectora que encontraremos en las hierbas, es la de prevenir la hiperplasia prostática.
Los remedios florales de Bach son un método alternativo de tratamiento, creado por el homeópata inglés Edward Bach a principios del siglo XX. Como forma de terapia, los remedios de Bach son una terapia energética según la cual al curar a una persona espiritual y emocionalmente, también se puede curar físicamente.
La angélica es una hierba perenne, muy extendida en Grecia, cultivada en jardines pero también nativa, en suelos húmedos. En general, la planta, ya sea nativa o doméstica, necesita sombra para crecer. Es un arbusto muy aromático, con una amplia gama de usos, desde repostería hasta aromaterapia.
"Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
