Τα πάντα για το Σιταρόχορτο
Το σιταρόχορτο είναι μια από τις πλέον συζητημένες υπερτροφές για την μεγάλη διατροφική του αξία. Προκύπτει από τις φρέσκες φύτρες του κοινού σιταριού (Triticum aestivum) ενώ είναι μια τροφή πλούσα σε χλωροφύλλη και περισσότερα από 50 θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό μας. Κάποιες από τις σημαντικότερες ποσοτικά βιταμίνες που περιέχονται στο σιταρόχορτο, είναι οι Α, C, Ε, Κ, Β12, αμινοξέα, ένζυμα και πρωτεΐνες, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρος.