Αγγελική – Angelica Archangelica
Η ρίζα της αγγελικής, είναι το κατεξοχήν χρησιμοποιούμενο μέρος του φυτού, περιέχει κουμαρίνες, αιθέριο έλαιο, ρητίνες, φρουκτόζη και γλυκόζη.
Η ρίζα της αγγελικής, είναι το κατεξοχήν χρησιμοποιούμενο μέρος του φυτού, περιέχει κουμαρίνες, αιθέριο έλαιο, ρητίνες, φρουκτόζη και γλυκόζη.
Η αγγελική είναι βότανο πολυετές, διαδεδομένο στην Ελλάδα, καλλιεργήσιμη ως ήμερη αλλά και αυτοφυής, σε υγρά εδάφη. Γενικότερα το φυτό είτε αυτοφυές είτε ήμερο χρειάζεται σκιά για να αναπτυχθεί. Είναι θάμνος έντονα αρωματικός, με μεγάλη γκάμα χρήσεων, από τη ζαχαροπλαστική έως την αρωματοθεραπεία.
Το φασκόμηλο είναι βότανο αναγνωρισμένο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες από την αρχαιότητα. Η λατινική ονομασία του (salvia) προδίδει την ιδιαίτερη φαρμακευτική αξία που είχε, καθώς σημαίνει σωτηρία.
Σε συνέχεια του άρθρου Δηλητηριώδη Φυτά και Βότανα μέρος 1ο παρουσιάζονται κάποια από τα γνωστότερα δηλητηριώδη φυτά και βότανα που μπορούμε να συναντήσουμε στην ελληνική ύπαιθρο ή ακόμα και σε κήπους.
Υπάρχουν πολλά καλλωπιστικά και φαρμακευτικά φυτά και βοτανα στην ελληνική ύπαιθρο, μεταξύ των οποίων κάποια είναι δηλητηριώδη. Δεν είναι απαραίτητα κακό να υπάρχουν δηλητηριώδη φυτά, κυρίως λόγω των πολλών φαρμακευτικών εφαρμογών τους.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."