Η Πάρνηθα είναι μια όαση δίπλα στην Αθήνα, τόπος που προσφέρεται για πληθώρα δραστηριοτήτων τις οποίες θα λατρέψετε. Ήδη εδώ και αρκετά χρόνια είναι η πρώτη επιλογή για πολλούς φυσιολάτρες τα ηλιόλουστα σαββατοκύριακα του χειμώνα, του φθινοπώρου και της άνοιξης.
Το τεύκριο είναι βότανο που θα συναντήσετε με πολλά ονόματα όπως λαγοκοιμηθιά, αντωναίδα, ασπρόχορτο, σπληνοβότανο, στομαχοβότανο ή χαμαιδρυά ανάλογα με την ονομασία που του δίνουν ανά περιοχή. Η λατινική ονομασία του είναι Teucrium Chamaedrys, ενώ στενός συγγενής με ίδιες ιδιότητες είναι το Teucrium Polium.
Η κουρκούμη είναι ρίζα η οποία θεωρείται τόσο μπαχαρικό όσο βότανο λόγω της υψηλής θρεπτικής αξίας της και των θεραπευτικών ιδιοτήτων που έχει. Θα συναντήσετε τη κουρκούμη και ως κουρκουμά αλλά και τουρμερίκ (Turmeric) με επιστημονικό όνομα curmuma longa.
Ξεκινώντας να αναλύσουμε τις ιδιότητες ενός από τα σπουδαιότερα βότανα, πρέπει να αναφέρουμε ότι υπάρχουν πολλά είδη που ανήκουν στην ίδια οικογένεια, σε Αμερική και Ασία. Η σημαντικότερη ίσως ποικιλία, είναι το αυτοφυές τζίνσενγκ Κορέας.
Το κύμινο είναι ένα από τα ιθαγενή βότανα της νότιας Ευρώπης και της Αιγύπτου, με στενό συγγενή το αγριοκύμινο (carum carvi) ή αλλιώς κάρον το κυμινοειδές. Και τα δύο είδη έχουν παρόμοιες ευεργετικές ιδιότητες και ανθίζουν στο τέλος της άνοιξης ώστε να μας δώσουν τους σπόρους τους το καλοκαίρι.
