Σε συνέχεια του πρώτου μέρους, όπου αναφέρουμε τους κινδύνους που ενέχουν στα βαρέα μέταλλα, θα προχωρήσουμε στις τροφές, τα βότανα και συνολικά καθημερινές συνήθειες οι οποίες προστατεύουν τον οργανισμό και αποβάλλουν τις περιττές τοξίνες.
Δεν είναι λίγος ο καιρός που τα βότανα έχουν κάνει την επιστροφή τους τόσο στη διατροφή μας αλλά και σαν επιλογή θεραπείας και πρόληψης. Πολλοί αναφέρονται στα βότανα και τα παράγωγα τους, ως μια ακόμα τάση της μόδας. Είναι όμως αυτή η πραγματικότητα;
Ξεκινώντας να αναλύσουμε τα διεγερτικά βότανα που μας προσφέρει η φύση, καλό είναι να διευκρινίσουμε ότι δεν πρόκειται για διεγερτικά στιγμιαία ή εθιστικά όπως είναι η καφεΐνη και η νικοτίνη, αλλά περιέχουν ουσίες που ενισχύουν και τρέφουν τον οργανισμό.
Είναι γνωστό ότι μετά την νηστεία του Πάσχα, οι μέρες που ακολουθούν, αποτελούν διατροφικό σοκ για τον οργανισμό. Η απότομη κατανάλωση κρέατος, σε μεγάλες ποσότητες, επηρεάζει έντονα το πεπτικό σύστημα και οι τοξίνες του κρέατος εισβάλουν στον οργανισμό μας.
Πολλά από τα βότανα που χρησιμοποιούμε καθημερινά τόσο στη μαγειρική όσο σαν αφέψημα, δεν γνωρίζουμε πόσο ευεργετικά είναι σε σχέση με την πνευματική και ψυχική ισορροπία μας. Κάποια είναι σπάνια, κάποια είναι ευεργετικά μόνο σε αιθέριο έλαιο, κάποιων η απλή κατανάλωση είναι αρκετή.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
