Τα πάντα για τα βρύα!
Τα θαλάσσια βρύα είναι ένα είδος κόκκινου φυκιού περισσότερο γνωστό (ανάλογα από την τοποθεσία συλλογής του) ως Ιρλανδίας ή Ισλανδίας ( Irish moss και Iceland moss) ή αλλιώς με λατινική ονομασία Chondrus crispus.
Τα θαλάσσια βρύα είναι ένα είδος κόκκινου φυκιού περισσότερο γνωστό (ανάλογα από την τοποθεσία συλλογής του) ως Ιρλανδίας ή Ισλανδίας ( Irish moss και Iceland moss) ή αλλιώς με λατινική ονομασία Chondrus crispus.
Τίποτα δεν λέει “η άνοιξη έρχεται” όπως οι νάρκισσοι. Ξαφνικά μοιάζουν να εμφανίζονται παντού γύρω σας, όταν μόλις πριν από μια εβδομάδα υπήρχε απλώς χειμωνιάτικο γρασίδι. Με τα πανέμορφα κίτρινα πέταλά τους, τα μακρά κύπελλα και ανθισμένοι σε σχήμα αστεριού, είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσουν όποιον τα δει.
Τα νοστιμότερα και πιο δροσιστικά ροφήματα του καλοκαιριού, συνήθως είναι από απλά υλικά! Τα βότανα που έχουν στην κουζίνα μας πολλές φορές είναι αρκετά. Ποιο είναι όμως το μυστικό της σωστής επιλογής;
Τα βοτανα και τα μπαχαρικά είναι σημαντικά στην καθημερινή ρουτίνα μας, τόσο στην μαγειρική όσο και στην ζαχαροπλαστική. Παρόλο που τα βότανα όταν είναι φρέσκα έχουν υπέροχο δυνατό άρωμα και έντονη γεύση, δεν είναι πάντα εφικτό να έχουν όλα τα βότανα μας φρέσκα.
Το κανναβέλαιο είναι ένα ευεργετικό λάδι το οποίο ενδείκνυται τόσο για εξωτερική όσο για εσωτερική χρήση. Το βρώσιμο έλαιο της κάνναβης προέρχεται από την Cannabis Sativa. Σε αυτό το άρθρο θα επικεντρωθούμε στην εξωτερική χρήση που προσφέρει το βοτανο αυτό σε μορφή ελαίου.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."