| Βοτανολόγιο, τα πάντα για τα βότανα!
  • el
  • en
  • es

Συκιά, τρόπος συλλογής δρόγης

Η συκιά είναι ένα από τα γνωστότερα δέντρα στην Ελλάδα, χαρακτηριστικό της ελληνικής χλωρίδας. Είναι δέντρο φυλλοβόλο με μεγάλα πλατιά φύλλα, τραχιά στην υφή και ιδιαίτερα γαλακτώδη οπό. Ανάλογα με την ποικιλία του σύκου ο καρπός είναι πράσινος ή μοβ.

Τα σύκα ανάμεσα στα πολλά θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, ξεχωρίζουν τα σάκχαρα, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο σίδηρος, το κάλιο, οι βιταμίνες Α, Β, C, Κ και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.

Η πραγματική θρεπτική αξία του σύκου βρίσκεται στα σποράκια μέσα στο σύκο τα οποία είναι και ο καρπός. Η εποχή συλλογής του σύκου είναι κατά το τέλος του καλοκαιριού και αρχές φθινοπώρου, ανάλογα από την ποικιλία του σύκου. Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να μαζεύονται πριν τις πρώτες φθινοπωρινές βροχές.

Έχει πολλές χρήσεις καλλυντικές και θεραπευτικές, ενώ η θρεπτική αξία του ακόμα και αποξηραμένο είναι σημαντική. Μπορεί να γίνει υπέροχη μαρμελάδα χωρίς προσθήκη επιπλέον ζάχαρης, ενώ οι κόκκοι του σύκου είναι ιδανικοί για πίλινγκ.

Ετικέτες:ασβέστιο, βιταμίνες, κάλιο, μαγνήσιο, σάκχαρα, σίδηρο, σύκο, συλλογή, συλλογή δρόγης, φυτικές ίνες

Αφήστε ένα σχόλιο

error: Απαγορεύεται, η αναδημοσίευση, ολική ή μερική του περιεχομένου του botanologio.com με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη άδεια του κατόχου του, βάση του Νόμου 2121/1993 και τους κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.
  • el
  • en
  • es