Ρίγανη, τρόπος συλλογής δρόγης

Η ρίγανη είναι βότανο αυτοφυές, πολυετές και αρωματικό  του ελλαδικού χώρου και ένα από τα σημαντικότερα βότανα που χρησιμοποιούμε καθημερινά. Έχει κορμό ξυλώδη και τα κλαδιά του είναι λεπτά. Είναι θάμνος κοντός με φύλλα χνουδωτά και ωοειδή. Τα άνθη, ανάλογα από την ποικιλία, είναι λευκά ή ροζ. Τα άνθη της ελληνικής ρίγανης είναι λευκά.

Η εποχή συλλογής της ρίγανης είναι κατά την περίοδο ανθοφορίας της, δηλαδή κατά τους θερινούς μήνες, ανάλογα με το κλίμα τις εκάστοτε περιοχής. Προτιμήστε τις πρώτες πρωινές ώρες για συλλογή.

Η δρόγη της ρίγανης είναι τα φύλλα και οι κορυφές. Καλλιέργεια είναι πολύ εύκολο να πραγματοποιηθεί καθώς δεν είναι απαιτητικό βότανο, αλλά θέλει προσοχή η γειτονία με άλλα βότανα και φυτά με τα οποία δεν συνεργάζεται. Ο πολλαπλασιασμός είναι εξίσου εύκολος με παραφυάδες.

Ο καλύτερος τρόπος αποξήρανσης της ρίγανης, είναι να κόβουμε τα κλωνάρια σε ύψος περίπου 20 εκατοστά και να τα δένουμε σε ματσάκια λεπτά. Στη συνέχεια, σε σκιερό μέρος τα αφήνουμε κρεμασμένα ανάποδα. Η διάρκεια αποξήρανσης, είναι περίπου 15 ημέρες, ενώ μετά μπορούμε να αποθηκεύσουμε για χρήση σε μαγειρική, για θεραπευτικούς και καλλυντικούς σκοπούς.

Η ρίγανη περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως βιταμίνες Α, Κ, Ε, Β9, C, νιασίνη, σημαντικές ποσότητες ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο, πολύ κάλιο και φυτοστερόλες.

Διαβάστε περισσότερα για τις θεραπευτικές ιδιότητες της ρίγανης και τις καλλυντικές χρήσεις της ρίγανης!