Η αντράκλα, είναι ένα ακόμα από τα νόστιμα και δροσιστικά βότανα του καλοκαιριού, με πληθώρα ευεργετικών ιδιοτήτων. Σημαντικότερο χαρακτηριστικό της αντράκλας ή αλλιώς γλιστρίδας, είναι η μεγάλη περιεκτικότητα της σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, που θωρακίζουν τον οργανισμό και τονώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Τονώνει ιδιαίτερα τον καταπονημένο οργανισμό και αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τη χρόνια κόπωση.
Μπορεί να μη συγκαταλέγεται στα βότανα, αλλά το κουκουνάρι επάξια θα μπορούσε να πάρει μια θέση ανάμεσα στις ευεργετικές τροφές που πρέπει να προσθέτουμε στη καθημερινή μας διατροφή.
Το ιπποφαές ανήκει πλέον στα βοτανα και φυτά τα οποία θεωρούνται υπερτροφές παγκοσμίως. Λογικό βέβαια είναι, καθώς η περιεκτικότητα του σε βιταμίνες, οργανικά οξέα, μεταλλικά στοιχεία, αιθέριο έλαιο και φλαβονοειδή ξεπερνά τις προσδοκίες που έχουμε από ένα βότανο.
Ο κουρκουμάς, θεωρείτε ότι ανήκει στα μπαχαρικά και στα βότανα, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική ως μυρωδικό, διαθέτει ιδιότητες ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό με κυριότερο ευεργετικό παράγοντα την κουρκουμίνη.
H βαλεριάνα ή αλλιώς νάρδος είναι θεραπευτικό βότανο, του οποίου η επιρροή είναι κυρίως σε πνευματικό και ψυχολογικό επίπεδο, και είναι πολύ σημαντική.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
