Αγγελική – Angelica Archangelica
Η ρίζα της αγγελικής, είναι το κατεξοχήν χρησιμοποιούμενο μέρος του φυτού, περιέχει κουμαρίνες, αιθέριο έλαιο, ρητίνες, φρουκτόζη και γλυκόζη.
Η ρίζα της αγγελικής, είναι το κατεξοχήν χρησιμοποιούμενο μέρος του φυτού, περιέχει κουμαρίνες, αιθέριο έλαιο, ρητίνες, φρουκτόζη και γλυκόζη.
Πρόκειται για ένα βότανο με εξαιρετικές ιδιότητες. Το κύριο συστατικό της ρίγανης είναι το αιθέριο έλαιο, που περιέχει φαινόλες όπως η θυμόλη και η καρβακρόλη. Επίσης περιέχει πινένιο και ουρσολικό οξύ, καφεϊκό οξύ, ροσμαρινικό οξύ, σίδηρο και μεγάλα ποσοστά βιταμίνης C.
Ο βασιλικός πέραν του υπέροχου αρώματος του και της χρήσης στη μαγειρική, έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες τόσο για το σώμα όσο για το πνεύμα. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες βρίσκονται κυρίως στο αιθέριο έλαιο του.
Όπως πολλά βότανα που ευδοκιμούν στην Ελληνική γη, έτσι και η μέντα έχει πολλές και ιδιαίτερα χρήσιμες ιδιότητες. Είναι φυσικό αντιμυκητιακό, αντιβακτηριδιακό και αντιφλεγμονώδες, με αποτέλεσμα να είναι χρήσιμο σε τραυματισμούς, πληγές, μώλωπες και τσιμπήματα, ανακουφίζοντας άμεσα από τον πόνο και προστατεύοντας από μολύνσεις.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."