Δεν είναι λίγος ο καιρός που τα βότανα έχουν κάνει την επιστροφή τους τόσο στη διατροφή μας αλλά και σαν επιλογή θεραπείας και πρόληψης. Πολλοί αναφέρονται στα βότανα και τα παράγωγα τους, ως μια ακόμα τάση της μόδας. Είναι όμως αυτή η πραγματικότητα;
Η καλέντουλα, είναι λουλούδι μονοετές, ένα από τα βότανα με πολλές ιδιότητες χρήσιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι σημαντικότερες, είναι η αντισηπτική και αντιφλεγμονώδης δράση της και οι στυπτικές, οι ηρεμιστικές και οι μαλακτικές ιδιότητες που την χαρακτηρίζουν.
Η καλέντουλα είναι ένα από τα ομορφότερα βότανα, μονοετές, το οποίο καλλιεργείται κυρίως στη Μεσόγειο και είναι αυτοφυές στην Ελλάδα. Τα άνθη του είναι κίτρινα ή πορτοκαλί με σχετικά δυσάρεστη μυρωδιά, ενώ ο βλαστός της είναι χνουδωτός. Την καλέντουλα θα τη συναντήσετε με πολλές ονομασίες, όπως νεκρολούλουδο, κατιφέ, καλενδούλη ή κίτρινη μαργαρίτα.
Η καλέντουλα, πέραν του γεγονότος ότι έχει πολλές θεραπευτικές εφαρμογές, τυγχάνει παράλληλα να είναι ένα από τα βότανα που θεωρούνται από τα καλύτερα καλλυντικά της φύσης, με ελάχιστους ανταγωνιστές.
Σε μια χώρα όπως η Ελλάδα, η έκθεση στον ήλιο είναι αναπόφευκτη. Δεν χρειάζεται συστηματική ηλιοθεραπεία για να προκληθούν ηλιακά εγκαύματα, ερεθισμοί, φωτοευαισθησία και πανάδες σε βάθος χρόνου. Υπάρχουν όμως βοτανα τα οποία βοηθούν στην προστασία της επιδερμίδας από την επικίνδυνη ακτινοβολία και την γήρανση των ιστών.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
