| Βοτανολόγιο, τα πάντα για τα βότανα!
  • el
  • en
  • es

Αμύγδαλο, τρόπος συλλογής καρπού

Η αμυγδαλιά είναι δέντρο φυλλοβόλο, που φτάνει έως τα 8 μέτρα ύψος. Ανθίζει νωρίς την άνοιξη με άνθη χρώματος ροζ ή άσπρου. Λόγω της πρόωρης ανθοφορίας και των καιρικών συνθηκών που επικρατούν μέχρι το Μάρτιο, πολλές αμυγδαλιές «καίγονται» από τους παγετούς και τα τελευταία χιόνια του Μαρτίου, με αποτέλεσμα πολλές να μένουν άκαρπες ή ακόμα και να ξεραίνονται. Η αμυγδαλιά είναι δέντρο ανθεκτικό με μεγάλες αντοχές σε κρύους χειμώνες και πολύ ζεστά καλοκαίρια, χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις από το έδαφος στο οποίο αναπτύσσεται.

Η εποχή συλλογής του αμύγδαλου είναι κυρίως τα τέλη του καλοκαιριού, ανάλογα βέβαια από την ποικιλία. Οι καρποί της αμυγδαλιάς είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, πρωτεΐνες και λιπαρά οξέα. Ωμοί οι καρποί είναι πλουσιότεροι σε θρεπτικά συστατικά από ότι ψημένοι, καθώς επίσης προτιμότερο είναι να μην είναι αποφλοιωμένοι.

Ετικέτες:αμύγδαλα, αμυγδαλιά, αμύγδαλο, ασβέστιο, βιταμίνη Ε, βότανα, βότανο, κάλιο, λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, πρωτεΐνες, σίδηρο, συλλογή, συλλογή δρόγης, φώσφορο

Αφήστε ένα σχόλιο

error: Απαγορεύεται, η αναδημοσίευση, ολική ή μερική του περιεχομένου του botanologio.com με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη άδεια του κατόχου του, βάση του Νόμου 2121/1993 και τους κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.
  • el
  • en
  • es