Θα συναντήσετε πολλές φορές στον τρόπο συλλογής για τα πολύτιμα βότανα, την αναφορά σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που περιέχονται στα φύλλα, τα άνθη, τους φλοιούς και τις ρίζες των βοτάνων! Πολλές φορές όμως δεν μπορούμε να αντιληφθούμε τη σπουδαιότητα των ουσιών αυτών για την ορθή λειτουργία του οργανισμού μας.
Ο βασιλικός είναι ετήσιο και ποώδες βότανο με πράσινα κυρτά φύλλα και μικρά λευκά άνθη που ανθίζουν κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Θεωρείται από τα σημαντικότερα βότανα για μαγειρική χρήση αλλά και με απεριόριστες εφαρμογές σε θεραπευτικές και καλλυντικές χρήσεις!
Το ρόδι από αρχαιότατους χρόνους, θεωρείται καρπός γονιμότητας και καλοτυχίας και δεν είναι καθόλου τυχαίος ο χαρακτηρισμός. Όπως αναφέρουμε στη δρόγη του ροδιού, ο καρπός είναι πλούσιος σε βιταμίνες και θεωρείται σπουδαία υπερτροφή.
Η συκιά είναι ένα από τα γνωστότερα δέντρα στην Ελλάδα, χαρακτηριστικό της ελληνικής χλωρίδας. Είναι δέντρο φυλλοβόλο με μεγάλα πλατιά φύλλα, τραχιά στην υφή και ιδιαίτερα γαλακτώδη οπό ο οποίος είναι ερεθιστικός όταν έρθει σε επαφή με το δέρμα. Ανάλογα με την ποικιλία του σύκου ο καρπός είναι πράσινος ή μοβ.
“Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου.”
