Τσάι του βουνού – Sideritis spp
Το τσάι του βουνού είναι ένα πολύτιμο βότανο που ευδοκιμεί στις ορεινές περιοχές της Ελλάδας. Προσφέρει προστασία στον οργανισμό και έχει πολλές βιταμίνες και εξίσου πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.
Το τσάι του βουνού είναι ένα πολύτιμο βότανο που ευδοκιμεί στις ορεινές περιοχές της Ελλάδας. Προσφέρει προστασία στον οργανισμό και έχει πολλές βιταμίνες και εξίσου πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.
Η κανέλα έχει πολλές εφαρμογές στη φαρμακευτική, ένα από τα βότανα που αξίζει να έχουμε μόνιμα στην κουζίνα μας. Οι αντιβακτηριακές, αντιμικροβιακές και αντισηπτικές της ιδιότητες την καθιστούν χρήσιμη σε τραύματα και για την καταπολέμηση της ουλίτιδας. Σε περιπτώσεις κακοσμίας του στόματος και πονόδοντων είναι ευεργετική η πλύση με έγχυμα κανέλας.
Η ρίζα της αγγελικής, είναι το κατεξοχήν χρησιμοποιούμενο μέρος του φυτού, περιέχει κουμαρίνες, αιθέριο έλαιο, ρητίνες, φρουκτόζη και γλυκόζη.
Πρόκειται για ένα βότανο με εξαιρετικές ιδιότητες. Το κύριο συστατικό της ρίγανης είναι το αιθέριο έλαιο, που περιέχει φαινόλες όπως η θυμόλη και η καρβακρόλη. Επίσης περιέχει πινένιο και ουρσολικό οξύ, καφεϊκό οξύ, ροσμαρινικό οξύ, σίδηρο και μεγάλα ποσοστά βιταμίνης C.
Ο βασιλικός πέραν του υπέροχου αρώματος του και της χρήσης στη μαγειρική, έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες τόσο για το σώμα όσο για το πνεύμα. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες βρίσκονται κυρίως στο αιθέριο έλαιο του.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."